【秘密基地諫早ベース】 「ボッチ忘年会」

　土日は秘密基地諫早ベース(以下ベース)でのんびりと過ごしてきました。
　たくさんの皆さんとの忘年会もいいですが、ボッチもまたよろしいです。名付けて「居酒屋　冗談屋」(笑)

　まずは、店主になって(笑)七輪の火を起こします。起きたら土鍋をかけて硬い手羽元をじっくりと煮込みます。煮込みが始まったら、お客さんになって「突き出し」。(ガス代節約、大事)



　突き出しは前回のお客様から頂いた(残った)たこわさ。美味しくいただいて、七輪の煮込みを待ちます。大体出来上がったら店主に戻って、白菜・榎・しめじ・春雨を投入し（豆腐を忘れた)、ストーブで温めます。(ガス代節約大事)



　いい塩梅になったら、ボッチでいただきます。ポン酢での水炊き、実に美味しい。締めのチャンポン麺も買っていたのですが、量が多くて、そこまでは手が出ませんでした。（ダイレックスで、見切り品も購入(笑))
　鍋も食べて、ほろ酔いのところで時間が過ぎ、アマゾンプライムのフリーレンを見ながらのんびり。

　最後に締めのラーメンです。サッポロ一番味噌ラーメン。これはメスティンで調理です。ゴマ・手作り一味・チューブのしょうがで味の充実を。美味しくいただきました。



　こうしてボッチ忘年会は終了。今度は年が明けてからボッチ新年会の予定。さてどうしようか、思案中。
　今日はクリスマス。さすがにボッチのクリスマスは資金が続かず、自宅で過ごします。(笑)