【小ネタ】 「顔が見えるということ」

　とあるご縁で、高来町にある「早田製麺所」さんで直接麺の購入をさせていただくことができました。
　よくスーパーで陳列されているうどんやそばの生めん、あれを作られているところです。

　で、いそいそとお店に赴くと、ご紹介ということもあってとてもとても大事に対応していただきました。ご店主さんと奥様、とても素敵な人柄で、うれしく思った次第です。



　今まであまり意識しなかったことですが、製品の向こうの作っている方の顔が見えるっていいですよね。美味しさが増します。高来町の美味しい水で作られているこの麺、近くの「エーコープほっこう店」にて販売されております。値段は本当に普通の価格です。今度からは指名買いですな。



　裏情報で、年末のみ、特製のそば麺を作るのだとか。（年越しそば用）これはいいことを聞いたので、今年の年末は絶対それを入手せねばと思っている次第です。（笑）