【旅行記】 「一息つきに生月へ　その３」

　釣ったら食べる、これが基本ですよね。キャッチ＆イート(笑)
　アラカブ大好きです。私はアラカブを大きさから概ね3つのグレードに分けて考えております。(あくまで主観)

　小さい順から
１）味噌汁級：一番ちっこいクラス
２）唐揚げ級：まあまあ大きいところ　でも通常は家庭の火力の関係で唐揚げは難しいので、味噌汁になることが多い。
３）刺身級：身の部分を取るのが大変なので、かなり大きくないと刺身は難しい。でも美味い。(笑)

　今回はプロがいて、高火力の五徳がありましたので、味噌汁、唐揚げ、刺身、いずれも調理していただきました。唐揚げは、二度揚げするのだと教えていただきました。勉強になりました。こうすることで、背骨と頭骨以外はパリパリになって、実に美味いのです。(^^)/



　夕食は、アラカブの唐揚げ、ゲソ焼き、ナス焼き、ブリの刺身、名物の練り物、、ニンジンのシリシリ、イカの刺身、つくねなどとっても豪華なメニューとなりました。



　美味しくいただきながら、飲んだくれて、楽しい会話が続き、生月の夜は更けていくのでありました。実に美味しかったです。合掌。