育てていた唐辛子の乾燥が進みました。(笑)
とりあえず、大きくて色が赤っぽいのから選別して、次にへたの部分を切り取ります。文字にすると簡単なのですが、結構手間がかかります。用心のために、ゴム手袋をして作業します。
種を入れたほうが、辛いということで、躊躇なく種も入れます。ある程度たまったら、ミキサーに入れて粉末に。思ったより白いのは計算外。もっと赤くなくちゃ。(笑)
これで一味の完成。(^^)/
あとはこれを百均で買った容器に詰めれば、一年分の一味の完成です。もちろん、ここ大事なことですが「買ったほうが早いですし、安いです」。つまり、これは自己満足の世界。
趣味が、手間とコストを度外視できるかが基準なら、これは完全に趣味の世界。でも、それが楽しいと思える。ここが一番大事。初めての一味づくり。来年は人様にプレゼントできるかな。(^^)/
Posted at 2023/11/26 22:31:57 | |
トラックバック(0) |
秘密基地 | 日記
