冗談屋のブログ一覧

　暑いですね。今日から9連休です。うれしいな♪

　とはいえ初日は様々な所用を片付けて、明日からの秘密基地泊に備えています。

　朝からは食べてしまった沢庵の補充(いいつまみになったのでりぴーと)で、再び（漬けない）沢庵づくりにチャレンジです。



(大まかな材料)
１）ダイレックスで買った、見切り品の大根２本（を数日干したもの）
２）同じく見切り品の着色料(黄色)
３）三温糖（台所から搾取)
４）フードプロセッサーで砕いた漬物用一味
５）伯方の塩(台所から搾取)
６）百均で買った味の素
それとジップロックLサイズです。

　これを大まかにレシピ（冗談屋秘伝のレシピ”秘伝帖”に記載）通りにジップロックに入れて混ぜて、空気を抜いて冷蔵庫にイン！



　所要時間概ね１５分でした。数日たてば食べられるようになりますから、取り出して細かく切ってたっぱに入れます。出来上がりが楽しみ(^^)/

　では皆様、熱中症に気を付けて、よい一日を！