冗談屋のブログ一覧

　BGMは「紅」(笑)

　今週の土曜日、収穫した唐辛子をミキサーにかけて、一味唐辛子をつくりました。

　手袋をつけて、ハサミで一個一個「へた」の部分を切り取っていきます。種もそのまま使います。ミキサーで粉砕したら、100均で購入した容器に詰めてラベルを貼ります。



　創業昭和三十九年　冗談屋本舗謹製　商品名「赤鬼」の完成です。(笑)



　唐辛子の栽培は、柚子胡椒の製作やら、唐辛子醤油、オイルの作成、一味の作成と実に面白い展開となります。
　今後、ラー油をつくってみようかなと思案中でもあります。(笑)