
先日、鶏ハムを作ったときのこと。
ふと、剥いだ鳥皮を見て思い立ち、フライパンにおいて、弱火でじっくりと焼いてみました。
しばらくすると、じわっとチーユが出てきて、そのうちにポテトチップスみたいな状態に。
キッチンペーパーで油分を取り、キッチンバサミで小さく切って、塩コショウ+レモン。
いやあ、実に美味しい、しかもチーユで油分が出ているからカロリー0・・・のはず(笑)
ご馳走さまでした。合掌。また作ろう。(笑)
Posted at 2025/11/07 04:38:57 | |
トラックバック(0) |
グルメ | グルメ/料理