冗談屋のブログ一覧

問題：「２００グラムの小麦粉に小麦粉の５０％の塩水を混ぜます。塩水は何グラムでしょう。」
答え：「１００グラムです。」

問題：「１００グラムの塩水を作るには、水と塩はそれぞれ何グラム必要でしょうか。」
答え：「水９０グラムと塩１０グラムです。」

　これをクリアできない者には、罰として鬼のように硬いうどんの玉が与えられます。（ました。）

　さて、反省に基づき、今回は１０％の分量で手打ちうどんの製作です。粉はアマゾンで取り寄せた讃岐うどん用の「すずらん」２００グラム

　今回は柔らかいですね。そぼろ状態での触感は「紙粘土」です。これをまとめて、フリーザパックに入れて足で踏みます。６０回を３回。



　そのあと、丸くまとめて濡れふきんに包み冷蔵庫で一晩寝かします。さて、どうなるか。楽しみです。(^^)/

　日々、頑張って仕事をしております。職場の皆様と関係者の皆様のおかげで、楽しくやらせてもらっております。でも楽しいのと楽（らく）はちがいます。やはり疲れるものは疲れます。

　そんな週末は週末別居、ボッチの諫早ベース。(笑)で、育てていた菜花（ナバナ）が実り始めました。花が咲く前の部分を親指と人差し指ぐらいの間隔で切り取って食べます。



　ふつうは茹でますが、ベースでは蒸して食べます（百均のレンジ道具 レンジで３分）それに酢味噌をかけて食べる。



　この苦みがたまりませんな。つまみとして最高です。現在最初の段階の収穫ですが、このあと一月後に蒔いたものが収穫を待っています。これは絶対、来年もリピートです。マストですな。

　自分で育てて、収穫して、それをつまみにのんびり昼間っから飲んだくれる。いや、最高。(笑)

　とてもいい天気のお休みです。先日作製した手打ちうどんの続きです。

　硬かったうどんの理由がわかりました。簡単に言うと「塩の分量を間違えた」です。(;^_^A

　多すぎたのです。規定量の2倍。塩の量は、うどんの硬さに直結します。しかも低温。通常の数倍の硬さになっていたはずです。

　そういいながら、それをわからない時点では、手のひらを痛め真っ赤にしながらも棒で伸ばします。(笑)

　九州地図のようなうどんのもとができました。(笑)それを切る。いやあ、それでもうどんらしくて感動。



　煮込みは13分。それぐらい煮ても、「讃岐うどんにターボを付けたような腰」でした。それをチョーコーのかけ醤油をぶっかけて私の好きな「おろしうどん」でたべました。大根はもちろん自作。



　美味しかったです。久しぶりに讃岐のフィーリングを感じました。次回はぜひ規定量の塩で。(笑)でも満足。合掌。

　先週は冷えました。それでも必死で出勤しなければいけないのはサラリーマンの務め。なかなかにハードな一週間でございました。

　有難いこともあって、雪のこともあって、予定されていたことが大幅に変更になりまして、土日がゆっくりとなりました。ということで秘密基地でゆっくり。

　やりたかった「手打ちうどん」の製作に取り組みました。(笑)材料は小麦粉（香川産）と塩（ミネラルのない普通の塩)と水(水道水)と「やる気」と「根性」。

　概ね100グラムが一玉分らしいので、今回は200グラムの小麦粉に、100グラムの水、20グラムの塩です。（厳密には季節で変えるらしいのですが)



　蕎麦と同じように、「そぼろ状に粉と水を混ぜて団子にする」に始まり、袋に詰めて足で踏みます。今回は足踏み60回を3セット。そのあと、冷蔵庫にて一晩寝かせます。



　出来上がりが楽しみといいたいところですが、寒いのもあるのか「猛烈に硬い」んです。ちょっと心配。さてうまくいくのやら？

　穏やかな日曜日の午後です。先週は、怠け者の私にとっては土曜日に至るまで実に多忙な一週間でございました。（私の周りの、素晴らしい方々のおかげであって、自分の活躍ではありません。楽しくもありましたが)

　日曜日はゆっくりしたい自分に、自分には甘い私はご褒美を。でもお金はかけたくない。そこで活躍するのが「クーポン」＆「ポイ活」であります。(笑)

　電子マネー、バーコード決済について、私は「ファミペイ」を使っております。このファミペイ、時折にクーポンということで無料で商品の提供をしてくれる時があります。今回の無料提供が、なんとプレミアムモルツ「様」(笑)。神？(笑)
　で、よく使うクレジットカードには「Vポイント」なるものがついております。（かつてのTポイントですね)



　塵も積もれば山となるといいますが、まさにその通りで、気が付けばそれなりにたまっておりました。そこで購入したのが敬愛する「ファミチキ」(笑)。それも2枚、2枚ですよ。(笑)それもポイントですから、手出しなし。神？(笑)



　いやあ、休日の昼間っから、クーポンとポイ活で飲む、飲みながら我慢していたゲームの充実（クエやらイベントやら）にはまるのは、背徳感とお得感満載でよろしい。明日からまた、真面目に働きます。多分。