冗談屋のブログ一覧

　大失敗に終わった十割蕎麦の野望。その後、いただいた方に訊けば、粉の引き方(つまりは粉の粗さ）で、十割用と、八割用があるとのこと。つまりは、十割にするには、かなりきめ細やかな粉が要求されるということ。いやあ、奥が深い。

　で、せっかくいただいた失敗作の「蕎麦・・・のようなもの」(◎_◎;)。何かせっかくだから活用したいものです。

　で、ネットでざるそば以外の美味しい食べ方と調べてみると、卵と納豆で食べると美味しいってのがありました。さっそく試行。これ、「あり」です。美味しかったです。これに刻みのりやら、ワサビを入れるとさらに美味しいと思います。蕎麦の風味が実にいい感じに効いてくる感じがします。・・・「ちゃんとした蕎麦」なら、きっともっともっと美味しいと思います。(´；ω；`)ｳｯ…



　で、蕎麦湯。いい風味が溶け込んだ蕎麦湯を焼酎とブレンドすると・・・「これもあり」です。いや、美味しい。今回は麦焼酎でやってみましたが、これを蕎麦焼酎でやるといいのではないかなと思います。これはリピ確定。



　つまり、次回は蕎麦を打ったら、「ざる蕎麦」と「納豆蕎麦」、そして蕎麦焼酎の蕎麦湯割り。あ、楽しみかも。(笑)

　世の中には、本当に優しい方がいらっしゃいます。私のような者にも引き立てのそば粉を恵んでくださるような方。

　で、今回はあの、「絶対に美味しいに違いない10割蕎麦」にチャレンジすべく、やってみました。



　結論は「大失敗」(´；ω；`)ｳｯ…失敗の原因は・・・

１）恐らくですが、水が多すぎました。蕎麦の水の分量は４５~５０％の間で私は５０％でやってみたら大失敗。いただいた方は４７％と。(;^_^A　この水加減は、本当に難しいです。

２）分量が多すぎた。私の技量ではおおむね４００グラム程度（概ね二人分）がいいところ。今回は欲張りました。量が多いと、難易度が一気に上がります。

３）基本下手。（笑）これを言ったら身もふたもないのですが、水回し、こね、伸ばし。すべてが下手です。こればっかりは、回数を重ねるしかない。(;^_^A

４）打ち粉が少なかった？重ねて切る段階で、水の分量が多かったうえに、分量も多く、しっかり「ひっつきました」

　結果、出来上がったのは「そば粉を使ったバームクーヘンのようなもの」。これがね、風味はいいんですよ。ああ、そば粉さん、ごめんなさい。いただいた方、ごめんなさい。(´；ω；`)ｳｯ…



　頑張って、煮て、ざる蕎麦的に食べてみたのですが、まあ、感想としては「蕎麦のすごくいい風味のする粘土」のようなもの。（笑）ああ、悔しい。

　悔しいけど、「失敗を笑える」のが趣味という私の信念から言えば、荒れ地に立ってリベンジを誓っている・・・ようなもの（笑）。

　久々のミニカーネタです。「懐かしの商用車コレクション」。100号まで来ましたが、150号までの延長を聞いて、さすがに中断した小心者です。(;^_^A（今年から給料減ったし）

　ジュピタージュニアいいですね。この武骨な感じ。スラント（斜めった）したヘッドライト。色。荷物の錆び止め感もよろしい。昔って、それぞれの街に町鉄工所があって、こんな鉄骨が軒先に置かれてましたね。



　1963年。高度成長の真っただ中。東京タワーに象徴される、日本が、鉄骨で伸びていった頃。このトラックも、建設現場にせっせと運んだのでしょう。
　聞こえてくるBGMは「山谷町ブルース」。今も覚えている人いるでしょうかね。
　「今日の仕事はつらかった～♪　あとは焼酎あおるだけ～♪」



はい、今日も頑張りました。給料減りましたが、仕事の量は替わりません。でも今日もですが、同僚の方々に助けられてなんとか生きてます。日曜日晴れますように。（笑）

　で、最後に、ブラックジャックのエピソードで、過積載の鉄骨を積んだトラックが荷崩れを起こし、子供を下敷きにして、それをブラックジャックが神業で救うというのがありました。ご存じの方、いらっしゃいますかね。あれは、大人の汚さと、ブラックジャックが代金としてもらったもののカッコよさに痺れた、私の中では思い出の回です。

(元ネタがわからない方、ごめんなさい)

　畑でホイミスライムを捕まえました。

　美味しそうだったので、よく洗って、上と下の部分をさっくり切り取って、レンチンしてみました。



　そのあと塩をかけて食べてみたら、実に美味しゅうございました。



　なぜか、生産者特権の取れたてニンニクの、臭みのないほくほくした味がしましたとさ。(笑)

　おしまい。

　雨の土曜日の朝です。しかし、完全オフの今日。これから秘密基地諫早ベースに出発の準備中です。

　昨晩はあれこれ所用をこなして、帰ってから解放の晩酌(笑)。

　お酒はやっすいダイレックスでまとめ買いの「ストロングゼロのドライ」。

　つまみは３つ。
１）畑からもいできて、「そらまめくんのベッド」を剥ぎ取り、塩振ってレンチンした結構な量のそら豆。



２）３個１００円のメカブパックに自家製の塩梅干しペーストを乗せた、自称「うめかぶ」。味付けは梅干しだけ。
３）知らないうちに当たっていたヤフーショッピングのクーポン(１０００円)で購入した、無料の「アーモンド小魚」



　小市民、しかも現在、「お小遣い絶賛枯渇中」の自分にとっては十分なご馳走。

「こういうのでいいんだよ　こういうので」(笑)

　では秘密基地諫早ベースに行ってまいります！