国立自動車総研のブログ一覧

←の楽曲のことです
♪おさかな天国/柴矢裕美
だって食べる人間様には天国かもしれないけど
魚から見たら食われちゃうので地獄だろ?(笑)
全国漁業協同組合連合会中央シーフードセンター
(JF全漁連)のキャンペーンソングだからねえ
今回は人間様的おさかな天国のお話です

久々つーか逃亡から早1ヶ月となる東北高速移動グルメネタですよ
1泊目は仙台在住友人宅にお世話になったわけですが
翌日の昼飯をどうしようか?となった際に↓な提案
おさかな天国しようか?
というわけで友人オススメの↓に向ったわけです

塩釜水産仲卸市場
宮城県塩竃市新浜町1-20-74
営業時間:月･火･木･金0600 - 1300/土日祝0600 - 1400
定休日:水(その他年末年始夏期等に臨時休業あり)


正式名称は協同組合連合会塩釜水産物仲卸市場
5,000㎡の広さを誇る場内には93の仲卸業者店舗が出店する
魚介取扱仲卸市場でマグロの水揚高では東北随一との呼び声が高い
また一般客でも卸値で新鮮な魚介類を買うことができるのが嬉しい限り

しかも刺身用にキチンと捌かれているのもポイント高いのですよ

で…
友人と当社が購入したのが↓

本マグロ赤味･いくら･サーモン･ホタテ･カツオ･本マグロ大トロ
↑だけ買って2,000円でお釣り
既にこの段階でカナリなまでのリーズナブル感
そして次に6号売場にある販売所へ突撃

丼飯&味噌汁のご飯セットを購入するわけですがもうおわかりですね
ええ…早い話がですよ
マイ海鮮丼作ったれ!

今ひとつウマそうに撮れなかったけれど↓で
実質1,500円以下
普通に発注したら大トロといくらテンコ盛りで結構な高額丼ですけど
刺身定食にして食ってもよし そしてここが人気なのもわかる気がする
つーかフードコートの空き待ちで座席確保に2分以上かかったからねえｗ

ただ…土日祝は人大杉つーか売切御免で閉店しちゃう仲卸店も多く
食材確保できずというケースもあるのでできれば午前中に
早昼飯のつもりで行くがよろし

運がイイとと↓のも見ることができますから

まとめて言うと彦摩呂じゃありませんが
海鮮の宝石箱や～
↑ですがやはり同時にですね
人間様にとってのおさかな天国
↑そのものだということです

WBCは見事1位でしたが
←の街は米NY TIMESが2023年に行くべき52か所で
第2位にセレクトしたわけで盛岡といえば
冷麺･じゃじゃ麵･わんこそば
↑の麺類3兄弟が有名ですがそれが答えじゃない
つーかこれは食っておくべきな一品だということです
時間軸は八戸 達の絶品チャーハン&唐揚げの後です

↑の八戸 達からのリターンタイムはわずか45分
食い切れなかった唐揚げから香る大蒜臭の食テロ状態ではやぶさに乗り込みます(笑)

そして30分の時を経て到着したのが…

高速移動グルメ
2食目のターゲットは↓


有限会社福田パン 長田町本店
岩手県盛岡市長田町12-11
1948年創業 人口127万人の岩手県で1日あたり約1万個のパンを製造販売する
盛岡市民の多くが同店の商品を食べて育ってきたことから
盛岡のソウルフードもしくは市民食と呼ばれる

特に有名なのが独自開発したコッペパン
↑が誕生したのは1950年で岩手大学の売店でパンを販売することになった際
安価で学生を満腹にさせたいという思いからであったが
これが多くの盛岡市民に知られ広まったといわれる

正直なところコッペパン=福田パン
↑考えていただいてもいいと思うんですよ

なぜならば…
50種類以上用意されている具材の中から客が自由に選ぶことができ
その場でパンにクリームや具材を挟んで提供する対面販売
しかも種類のクリームや具材を挟むことも可能であるため
組み合わせは数百通りのバリエーションが形成される


なかでも一番人気が↓

あんバター
文字通り餡子とバターの組合せ

シンプルにウマイものとウマイものを組合せればウマイは倍増(笑)
名古屋名物 小倉トーストのコッペパンVersionと思っていただければいいかな?

実はこの店を知ったのは四半世紀前ほど
当時岩手出張することになった際に当時の部下に盛岡出身のヤツがいて
是非一度食ってみて下さいと言われてお試ししたらドハマリしたわけで
当社としてもここ10年程食ってなかったりしたわけでして…

この逸品を求めて盛岡へ…

と言いたいところだがそう簡単に行けないんだよなあ
総本山ともいえる長田町本店に行くには時間がなさすぎ
正直この日は早めに仙台へ移動しなくてはならない制約から
長田町本店のみならず盛岡市内2支店ならびに隣接する矢巾町店にも行けない
普通なら諦めるところですが↓な助っ人店舗があるんですよ


iwate tetoteto
岩手県盛岡市駅前通1-48 盛岡駅ビル2F

ええ駅ビル内にある土産･喫茶コーナーです
こちらでも販売されてます

が しかし…
受注での対面販売でない作り置きつーか最初から完成品です
そして以前は福田パンで製造されていたものを販売する形式でしたが
現在ではパンのみ福田パンで製造し具材は同店が製造したものを挟み込む
いわばセミワークスともいえる状態での販売になります

とはいえ福田パン独特の食感は充分に味わえますし
福田パンにはない↓なオリジナルもあったりするわけです


今回はこの夜お世話になる仙台の友人への土産も兼ねてです
下手なお菓子よりもよっぽど喜ばれますからね
で…当然ながら人気№1のあんバター目当てだったのですが…
ごめんなさいね
開店1時間で完売なの
そりゃあそうだ昼14時過ぎに行ったら残っているわけない
下手すりゃ15時までにコッペパンそのものが売切になるんだから(笑)

そして残りの中から↓をチョイス

※諸事情から画像上下を逆にしてます

↑から2時間後
胃袋にはまだ特大唐揚げが残ってましたけどせっかくなので友人といただきました
インプレとしては所謂ソフトフランスと言われる類のコッペパンですので
外はカリっと 中はふわふわ
そこに具材が奏でるハーモニー
具材が主役だと思うけどそこはハーモニー=ハモリパート
パンが持つ本来のウマサを壊さない程度に具材のテイストが出てくるわけで
ホント73年の歴史とか熟練の技なんだと感動の嵐
そうじゃなきゃソウルフードになれはしませんよ

ただ…この福田パンの注意点は日持ちしないこと
中のやわやわふわふわは当日限りですよ
夜を越えるとどうしてもこの質感が失われちゃうんですよね
まあ ここだけ気を付ければわざわざ買いに行く価値あると断言します
できればクルマで旅した時の方がベターだとだけ言っておきます

それと…
行くべき観光地第2位と言われてた盛岡ですが一部の東京都民&埼玉県民には
はるばる東北に来たとは思えない
そんな感覚に陥ります
その理由が↓

岩手県交通のバスなのですけど国際興業グループなのでこの塗装(笑)
ですから駅前のバスターミナルを見ると…

池袋西口･赤羽･川口･浦和と錯覚します
ウ～～ン…これだけが福田パン以上に気になります(笑)

鉄人の逝去を書き終わって気が付きました
鉄人→達人でつながるじゃないかって…

そして今回JR東日本パスを使う最大目的は
一番端へ行ってウマイものを食う
そうなると←の方 王林ちゃんがご当地アイドルしていた
青森県しかないな
ええ…それが最大かつ最初の目的ですた

当初は下北半島でマグロ三昧とか津軽半島隠れグルメとかも考えましたが
そうなるとあさイチで現地入りしてレンタカーしかないこと
さらにはこの日の夕方には仙台に戻っていないといけない制約
朝9時発以前のはやぶさ指定券が取り難いこともあってアッサリと断念していました

そもそもですが当社は意外と青森は詳しくないんですよ
そこで学生時代からのよき友人かつ同志でSE職(♀)に相談しますた
彼女の旦那が青森出身で八戸までよく東北新幹線を利用するとのことで
八戸でウメ～ものはない?
↑尋ねたところ彼女は↓返してきました
八戸はやっぱ居酒屋だよ
魚介がいいねえ
エッ?昼間行くのかよ?
私殆ど夕方から夜だからわかんない
そりゃあそうだよなあ
帰省するのはいつも仕事終わって最終の新幹線
八戸って駅そのものは市中心部から外れていて街の中心にあるのは
八戸線というローカル線の本八戸駅だったりするわけで
八戸駅前のホテルってJR直営直結のメッツとコンフォートホテルだけなんです
一本裏に行けば東横インはあるのですが…
調べてみると元々八戸という駅名は本八戸が使用していて
現在の八戸駅は1970年に尻内という駅名から改名したそうです

正直そんなところでグルメネタなんて難しいかなと思って
当社も調べてきて彼女に今回目的の店について聴いてみると…
あっ?何か聴いたことあるけど
私の行く時間じゃもう閉店だよ
それだけで充分だよ

というわけで…
大宮から最高時速320㎞/hのはやぶさで約2時間15分
当社が八戸駅に降り立ったのは13時ちょっと前のことですた

↑の東口ですが駅舎はこのようにご立派
しかしあえて画像には撮りませんでしたが駅前はバス･タクシー発着所
それに一般車の駐車場程度しかなくこれが新幹線停車駅?
これが現実だったりします
冬場の最終新幹線で仕事場から直行する疲れ切った女性(ひと)
彼女が駅前広場に通ずる階段をひとり下りていくビジュアルを想像すると
♪終着駅/奥村チヨ的な哀しい世界が繰り広げられるような?
それくらい新幹線が似合わない駅とも感じましたね

↑な思いは別にして現実に戻りますと
駅前広場から新青森方の向いにお目当ての店がありますた

達 -TACHI-
青森県八戸市一番町1-3-15
営業時間:1100 - 1400(食材次第ではこれ以前に終了の場合有)
定休日:火曜日

↑だけじゃ何の店かわからんとですよ(笑)
画像だけだったら雀荘とか実は古風なマスターがやってる呑み屋かと思うが…
ヒントは↓

キッチンのダクトにへばりついた油の年輪でわかるだろうか?
それこそ老舗中の老舗つーか熟練かつその道を極めた達人が厨房を司る
街角中華
達人だから達なのか?
そんなわけないだろうと考えながらも沖縄風味によめばたちんちゅ(笑)
そんなんどうだっていいけど達が誰をも感動させてしまうメニューが↓

とにかくチャーハンが絶品
そして何でもまいう～なのだが
度肝を抜く唐揚げも捨てがたい
そこで当社は躊躇なくチャーハン
そしてお約束の唐揚げ(メニュー表記上はからあげ)をオーダー

ただ…
この時チャーハンが\600なのに対して唐揚げが\800
価格設定に疑問を感じたのだがこれが後になって納得と驚愕になるのです

で…
まずはチャーハン

若干ピンが甘くてスンマセン
↑で普通盛サイズつーか明らかに普通の店での大盛なボリューム
ちなみに大盛だと↓なるんだなあ

八戸駅前に飯盛山出現(笑)
さらにオタマ1杯分のエクストラ追加なんですよ
ホント これは大盛にしないで正解でした
で…このチャーハンをひとことで表現すると
パラパラでもシットリでもない
微妙なバランスの上に成り立った
達人の技による絶妙な味加減

焦げ目からもわかるように火加減ギリギリの中でこの味を出しているのだと思う
そして当社的お気ににしたポイントが↓

チャーシューの大きさが絶妙
これ以下の大きさだとコロコロ感と肉々しさが欠如しちゃうし
大きいと逆にチャーハンの具材としては食べにくくなっちゃう
その間でこの大きさに落ち着いたとしたら秀逸過ぎるって!

しかし…遅れてやってきた唐揚げはべた褒めから一転して驚愕のどん底に…(笑)

比較物がないのでわかりにくいのですが1個当たりの大きさが
約10㎝ x 約10㎝
明らかに500g以上はある代物ｗ
じゃあ味変アイテムに付いてくる塩胡椒の便を横に並べてみると…

唐揚げのエアーズロックやぁ～
これを凌ぐの釧路南蛮酊のザンタレ定食(レギュラーサイズ)くらいだな

↑のザンギタワーで約700gですからねえ(笑)
これで\800だというのも納得ですよ

さてさてこの唐揚げですが下味を鶏肉にもシッカリ漬け込んでいる
所謂ひとつの北海道で呼ばれているザンギに近いんですよ
それもまたニンニク醤油ってサスガ大蒜生産量日本一の青森県

そして衣はカラッと中身はジューシーという唐揚げの基本は押さえているわけで
これがマズイわけない

ただですね

むしろ唐揚げにライス(スープ&漬物が附帯するセット)だけで充分だ
限りなく大盛に近いチャーハンで胃袋が占領されているところに
ビッグサイズな唐揚げ完食は半分の3個食ったところで断念せざるを得ないと判断
だってリターンタイムつーか青森滞在45分しか取ってない当社が悪いんだ(爆)

屈辱の持ち帰りパック発動
仙台の友人へのお土産にしましたがやはりニンニクタップリなので
新幹線車内にそのニホイが…(笑)
やってはいけない食テロで逮捕されてもおかしくない状況でしたよ
その夜友人にもチンして食べてもらいました
確かにジューシーさは若干落ちてましたがスーパーで売ってる唐揚げより
はるかにウマイと言ったことから完成度の高さは伺えますた

ところでこの達ですが一歩間違えると
食することさえできなかった綱渡りですた
というのは店舗内はカウンター4席+テーブル席4卓のみ
当社が入店した13時には丁度カウンター席が空いて事無きを得ましたが…
唐揚げは当社発注分がこの日のラストロッドだったようで次の発注で売切
さらに入店20分後の1320に本日終了と行列途中のお客様に謝ってましたからね
これを食えなかったら
何のために八戸へ行ったか?
それくらいのクオリティを持った店だという事ですよ

以前は夜も営業していたようですが現在は昼3時間の営業
東京から食いに行こうと思ったら…
9時台のはやぶさが最終だと思え
そんな感じの店ですがそこまでしても後悔させない達人匠の技
これが味わえるということだけはお約束できます

ただ関東人には交通費が高コストな街角中華なことだけは間違いないです(笑)

既に仙台 - 盛岡間2往復目ですよ(笑)
おかげで↓の内装違いに気が付きました


室内灯が蛍光灯かLEDか?
コンセクトが窓側席だけか?
それとも全席装備?
マイナーチェンジ前後みたいな?

予定見直しで秋田の謎ラーメンを今から行きます
麺もしくはスープ終了でないことを祈って…

この件の続報です
高速移動グルメ
初日に八戸の絶品中華をいただけることは確定
しかし3日目のスケジュールに課題が多過ぎて…
ええ…完全に二者択一
↑で大いに悩んでいます

3日目は盛岡スタートで現時点では↓なスケジュールを組んでいます
こまち95 盛岡0758→秋田0932


麺屋 朋 柚子香る塩ラーメン


いなほ8 秋田1035→新潟1405


万代シテイバスセンター カレーライス


↑な流れなのですが…
何か問題ある?
ええ…アリアリです(笑)

というのは…
盛岡のホテルが朝バイで定評のあるホテルなのですよ
なのでしっかり食う
これは当社社是なので崩しようがない(笑)
そしてわずか2時間程でフルサイズな朝ラー
まずは↑を食い切れるか?という問題
若い頃だったら勢いでイケますがJJYにこれはツライところ(笑)
そしてカレーを飲むっていくら高速移動でもですよ
どう考えてもハイカロリー過ぎる件

それと↑のスケジュールだと在来線特急に3時間半って結構苦痛
さらにその後の乗り継ぎが結構タイトになってしまうのですよ

で…秋田の絶品朝ラーを捨てれば↓なスケジューリングが可能
はやぶさ8 盛岡0802→大宮1007


とき315 大宮1041→新潟1224

なんとですよ盛岡発がこまち95発車からわずか4分後なのに
新潟着が1時間40分も早い
カレーのためにわざわざ大宮まで戻る
無駄の美学(笑)
これをやっても最初からパッケージされているから料金･運賃は不変です
まあその代りにE6系をも諦めて秋田･山形は足を踏み入れないことになるわけです

尤も↑のメリットはこの後にスケジュールにスゴイ余裕が出来るのです
そして↑から万代カレーをサクッと済ませば↓な超余裕も…
とき322 新潟1320→長岡1342


しらゆき6 長岡1358→高田1501

それこそ春日山観光もできちゃう余裕なんですが
万が一↑に乗り遅れても大丈夫
そうなると鉄分高めな方にはタマラナイ移動になるのですよ

とき326 新潟1420→浦佐1455


上越線普通 浦佐1522→六日町1533


北越急行 六日町1541→直江津1637


えちごトキめき鉄道 直江津1707→高田1716


↑のトピックスは3月17日で営業運転から退役となるE2系に乗れるラストチャンス
そしてJR東日本パスでは緩解の深い3セク&私鉄にも乗れるわけで
山岳暴走族の異名がある北越急行ほくほく線の
爆走を堪能できるという点にあるのですよ

実は秋田経由でも↑は乗車可能ですが乗るとなると
万代バスセンターのカレーライスは諦めることになるのでねえ
尤も1520発のとき→信越線乗り継ぎでも高田着は同着なのですが
直江津での接続が1分というので避けたいなあｗ

で…
なぜ目的地が高田なのか? それは↓のためです

上越市幸町にある七福食堂のオムライス
↑画像の特盛は推定2㎏というバケモノ
サスガにこれと戦う気は毛頭ないので並盛にしますが
どっちにしろハイカロリーな1日(笑)

要はプロセスつーかアクセスで悩んでいるということだけですが
どちらがいいか?はギリギリまで引っ張ろうと考えています