こっちのレポート忘れてました

先程あまりまとまりのないオフ会の話を書きましたが

肝心な餃子の味を何一つ書いていなかったような・・・(汗)

ということで

「みんみん」の餃子

メニューは「焼餃子」、「揚餃子」、「水餃子」にライスとビールがあります。餃子はもちろんその辺の冷凍餃子と比べるまでもないですが、特に皮と具の一体感、そして具財のバランスがとてもいいです。たまに挽肉が多すぎてボソボソっとした具の強すぎる餃子や、焼餃子でたまに見られる皮がひ弱で持つとすぐに破けてしまい具がバラバラなんてこともありません。だからといって皮が硬いわけでもなく、焼餃子の底は羽根突きでパリッとしています。焼餃子が一番人気の秘密はそこにあるようですね。

そして他県の方など「みんみん」に馴染みの薄い方は、水餃子というと汁から餃子を取り出してタレをつけて・・・なんて方もいると思いますが、ここ「みんみん」では水餃子は汁に直接しょう油や酢を入れて食します。これには他県の方もビックリ(？)だったと思います。

揚餃子は・・・わかりません。ここでは食べたことないので・・・というか揚餃子は中学校の給食以来食べていません(爆)

それから、食べながらちょっと話題になったのですが、宇都宮駅といったら餃子像。なんですが、最近ちょっと事件が起きまして・・・移設の際に・・・割れてしまったようです。宇都宮の忠犬ハチ公的な存在だったのに・・・待ち合わせの際はご注意を(^ ^；)