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  5. ECOデミオ特製“爽やかレモン風味のレバー串” [Agent ジン]
イイね！
   
2009年03月02日

ECOデミオ特製“爽やかレモン風味のレバー串”

ECOデミオ特製“爽やかレモン風味のレバー串” 昨日はアンコウの肝でしたが↓↓↓

https://minkara.carview.co.jp/userid/343721/blog/12338077/

今日は鶏の肝です。

俗に言うレバーってやつですね。去年生物の実験の授業で、レバーを使ったら、「レバーって何？？」って聞かれちゃったのですが、レバーとは肝臓です。（ここでは今更説明することでもないとは思いますが・・・）

で、今回は塩、ブラックペッパー、ガラムマサラにレモン汁で刺激的な中にも爽やかな風味を出しました。

串に刺して焼くだけだから簡単です。お酒のお供に是非お試しあれ☆
ブログ一覧 | 料理 | 日記
Posted at 2009/03/02 21:17:48

   

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タグ

料理 肝 レバー 串焼き レモン
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この記事へのコメント

ディーピピオ
2009年3月3日 0:23
爽やか風味のレバー串とは、これまた酒が進みますね！

がっつり食べて飲みたいです(笑)
コメントへの返答
2009年3月3日 21:03
独特な風味のあるレバーはそのままでもいいですが、レモンでスッキリさせても面白い風味が出ます。

   

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