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2009年03月22日

ECOデミオ特製“ササミのバジルソース～紫の花を添えて～”

さ～て、先程のアイスプラントを使い（と言っても完全に脇役ですが）料理しました。

今回はさっぱりしたササミに特製バジルソースをかけました。このバジルソース、自信作です(笑)

バジルソースはゴマ油にバジル（生葉）、岩塩、ブラックペッパー、レモン（隠し味程度）で簡単にできます。市販の焼肉のタレに飽きたら試してみてください。簡単だけど肉との愛称は抜群です。

ちなみに

アイスプラントの上にある紫のパンジー、ちゃんと食べられます(笑)

今回も我ながら☆３つ　です！！

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Posted at 2009/03/22 21:11:43

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白いマツダ3(しろまつ) 2009年3月22日 21:47 花食べられるんですか！お店とかで添えられてるのは見たことありますが、いつも残してました(^o^;)	コメントへの返答 2009年3月23日 0:20 草食性男子だから花も食べるんです(笑) ってのは冗談で、れっきとした食用フラワーです(^ ^；) 見た目は苦そうだけど苦味はありません。ビタミン類も豊富らしいので残すともったいないですょ。
ディーピピオ 2009年3月22日 22:23 そのバジルソース頂きました(笑) 肉によく合いそう♪ アイスプラント？もお初で新鮮だけど、パンジー食べれるんですね(汗)	コメントへの返答 2009年3月23日 0:22 バジルはハーブの中でも使い勝手がいいです。一応食用として売られているやつなんで、間違っても花壇のパンジーは食べないでね(^ ^；)
能書きマン 2009年3月22日 22:42 お初で～す。美味そうなササミですね～自分も今日は酒のツマミに食べましたが、あまりの見た目の違いに脱帽です。それはそうと、このデミオの色っていい色ですね～昨日初めて街中で見かけましたけど、オーナーさんが綺麗に乗られてたって事もあるけど、もの凄く綺麗に見えました。＾＾	コメントへの返答 2009年3月23日 0:26 はじめまして☆ ササミはヘルシーで安くてしかも美味しいですよね。おかずやツマミにもってこいです。晴れてる日は派手なメタリックグリーンがキレイに栄えます。ただ常に白とかシルバー乗ってる人がこの色を買うにはかなり勇気がいるみたいですが(笑)
奔放屋。 2009年3月23日 12:48 こんにちは！ササミ、学生の頃よく食べていました。でも、ここまで丁寧に料理したことはなかったなぁ・・・・「素材を生かす素晴らしさ」みたいなものを感じました！	コメントへの返答 2009年3月23日 22:21 ササミって小さい頃は淡白すぎてそれほど好きでもなかったのですが、今は結構食べてますね。他の部位の肉と違い、クセもなく、あっさりしているのでどんな食材とも良く合います。

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ディーピピオ 2009年3月22日 22:23 そのバジルソース頂きました(笑) 肉によく合いそう♪ アイスプラント？もお初で新鮮だけど、パンジー食べれるんですね(汗)	コメントへの返答 2009年3月23日 0:22 バジルはハーブの中でも使い勝手がいいです。一応食用として売られているやつなんで、間違っても花壇のパンジーは食べないでね(^ ^；)
能書きマン 2009年3月22日 22:42 お初で～す。美味そうなササミですね～自分も今日は酒のツマミに食べましたが、あまりの見た目の違いに脱帽です。それはそうと、このデミオの色っていい色ですね～昨日初めて街中で見かけましたけど、オーナーさんが綺麗に乗られてたって事もあるけど、もの凄く綺麗に見えました。＾＾	コメントへの返答 2009年3月23日 0:26 はじめまして☆ ササミはヘルシーで安くてしかも美味しいですよね。おかずやツマミにもってこいです。晴れてる日は派手なメタリックグリーンがキレイに栄えます。ただ常に白とかシルバー乗ってる人がこの色を買うにはかなり勇気がいるみたいですが(笑)
奔放屋。 2009年3月23日 12:48 こんにちは！ササミ、学生の頃よく食べていました。でも、ここまで丁寧に料理したことはなかったなぁ・・・・「素材を生かす素晴らしさ」みたいなものを感じました！	コメントへの返答 2009年3月23日 22:21 ササミって小さい頃は淡白すぎてそれほど好きでもなかったのですが、今は結構食べてますね。他の部位の肉と違い、クセもなく、あっさりしているのでどんな食材とも良く合います。

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