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  5. ECOデミオ特製“ササミのイタリアンソース～トロっと溶けるチーズをのせて～” [Agent ジン]
イイね！
   
2009年04月30日

ECOデミオ特製“ササミのイタリアンソース～トロっと溶けるチーズをのせて～”

ECOデミオ特製“ササミのイタリアンソース～トロっと溶けるチーズをのせて～” さぁて、晩御飯♪

今日はオリジナルイタリアンソースを作ってササミに合わせました。

ササミは塩コショウで下味をつけてレアとミディアムの中間くらいに焼き上げて、

そして、その上にチーズをのせてオーブンへ。

ソースはオカヒジキとトマトの角切りをオリーブオイルを温めたフライパンでサッと加熱、岩塩とホワイトペッパー、バジルで味を調えて火からおろし、

チーズの溶けたササミの上へ。

ササミはクセがなく淡白なのでどんなソースとも相性がバッチリです☆

これだけでもぅ何もおかずイラナイ(^ ^)v
ブログ一覧 | 料理 | グルメ/料理
Posted at 2009/04/30 20:24:02

   

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料理 チキン ササミ イタリアン チーズ
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この記事へのコメント

@Yossie
2009年4月30日 21:17
ECOデミオさんて、料理の才能すごいですね。

私にその才能分けてください（笑）
コメントへの返答
2009年5月2日 20:05
才能ってほどじゃないです(汗)

いつも味付けの勘が冴えてるだけですょ
(^ ^；)
まぁ太郎
2009年4月30日 21:36
彩り鮮やかでおいしそう☆☆
お店とか開けますよ～きっと(^O^)
コメントへの返答
2009年5月2日 20:14
赤と緑の組み合わせは色々な料理に使われていますよね。ピザのマルゲリータとかがそうですよね。

お店やるほどじゃないですよ σ (^∇^；)
なべせるぼ
2009年5月1日 15:22
毎回見させてもらってますが、すげー
( ﾟДﾟ)ﾋｮｴｰ

料理一切ダメ人間には神々しく見えますｗ
コメントへの返答
2009年5月2日 20:15
見た目だけですよ、多分(笑)

料理（特に味付け）は習うより慣れろです。これは間違いないです。

   

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