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イイね！
   
2009年05月24日

ECOデミオ特製“和風ビーフスープ”

ECOデミオ特製“和風ビーフスープ” 今晩はＥＣＯデミオ特製の和風に仕立てたビーフスープです。

牛のモモと角切りのタンを塩とコンソメベースのスープで煮込んであります。

そのほかにヤマブシタケとミツバを入れて和風に。

ネギは網焼きの一手間を。

今回は久々に牛肉使いました。普段は鶏肉ばかり。値段が安いんで(爆)
ブログ一覧 | 料理 | グルメ/料理
Posted at 2009/05/24 20:15:33

   

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料理 ビーフ スープ 和風 コンソメ
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この記事へのコメント

奔放屋。
2009年5月24日 20:42
こんばんは！
いつもながら、素晴らしい一品！
どこで料理を学ばれたのでしょうか？
コメントへの返答
2009年5月24日 23:23
どこで→独学ってやつです。っていうか厳密にいうと学んだのではなく、習うより慣れろで何回も作ってきましたから(^ ^；)
ma(^ ^)sa
2009年5月24日 20:58
おかずスープって感じですね(^^)♪

でも　ヤマブシダケって知らないです(^^;)

お料理ほんとドコで学ばれたんでしょうか？
コメントへの返答
2009年5月24日 23:26
ヤマブシタケとは白くてモジャモジャした不思議なキノコです。クセがなく、他のキノコよりも味がしみやすいんです。汁物に最適。しかもガン予防の効果もあるとか。

料理は慣れです。小学校の頃から色々作っていたので(^ ^)v
まぁ太郎
2009年5月24日 21:03
美味しそう(≧∇≦)
タン大好きです♪♪

お料理出来る男性は素晴らしいですよ☆☆
コメントへの返答
2009年5月24日 23:29
タンというとタンシチューとか串焼きとか美味しいですよねぇ♪

でもそこをアピールする機会がないのです(汗)

   

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