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  5. ECOデミオ特製“カラフル野菜と鶏の炒め物” [Agent ジン]
イイね！
   
2009年06月07日

ECOデミオ特製“カラフル野菜と鶏の炒め物”

ECOデミオ特製“カラフル野菜と鶏の炒め物” さて、今日のＥＣＯデミオ特製料理は今までで一番カラフルな料理です☆

赤いのはパプリカ、

黄色はズッキーニ、

黄緑色がアスパラガス、

そして緑色のやつはスティックタイプのブロッコリーです。

味付けは塩ベース。鶏肉に塩コショウでしっかりと下味をつけ、固形のコンソメを２分の１個で味にパンチを。時間がある時は鶏ガラスープでもいいんですけどね。今日はとりあえず簡単に(^ ^；)

野菜は炒めすぎずに色と食感を残すのがポイントです。

これだけでご飯イケます♪

ブログ一覧 | 料理 | グルメ/料理
Posted at 2009/06/07 20:39:52

   

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料理 野菜 カラフル パプリカ ズッキーニ
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この記事へのコメント

ma(^ ^)sa
2009年6月7日 21:04
おいしそ～～～♪
コンソメと野菜は美味しい組み合わせ♪
私は　具だくさんスープにしちゃいますが
炒めるのも　いい感じですね♪

やってみよ～～～(*^-^*)
コメントへの返答
2009年6月8日 22:22
炒め物だからこその彩りと食感を楽しめます。

コンソメは使いすぎるとしつこくなっちゃうのでほんのちょっとでＯＫです。やっぱりベースは野菜の味と香りを殺さない塩がいいです。
まぁ太郎
2009年6月7日 21:13
色とりどりで食用をそそりますね～(*^ω^*)
あぁ～これでご飯食べたい♪♪
コメントへの返答
2009年6月8日 22:23
目でも楽しむって重要ですよね。食欲が出るか出ないかにも関係してきますからね。
ももかパパ
2009年6月7日 22:02
カラフルで美味しそう！
野菜嫌いの我が子たちも
これなら食べるかな？　(^^)
コメントへの返答
2009年6月8日 22:24
そうそう、子どもには目で訴えるのが大事です。それでもダメならお菓子にして知らないうちに食べさせちゃうってのも手ですね。
SHIN☆
2009年6月8日 13:56
うまそー！
これならオカズじゃくてつまみでも…
コメントへの返答
2009年6月8日 22:24
もちろんそれもアリですよ。野菜炒めの豪華版みたいな感じですから。

   

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