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2009年07月10日

ECOデミオ特製“溶けるチーズハンバーグと緑ナスのソテー”

ECOデミオ特製“溶けるチーズハンバーグと緑ナスのソテー”  さて、さっきの緑色のナスを使って今日のメイン料理を作りました♪

緑ナスのソテーを添えた和風ハンバーグです。

で、食べた感想ですが、

普通の紫色のナスよりはるかにウマイ!!

前回の白ナスよりもウマイ!!

皮はしっかりしていてナスらしい香りがちゃんとあるのですが、中の果肉部分が超軟らかいです。このギャップがたまらん~。食材ってよく「外はカリッ、中はフワッ」とかって言うけど、そういうギャップがあるとなぜか美味しくかんじるんですよねぇ~。

やっぱ緑色サイコ~です☆
ブログ一覧 | 料理 | グルメ/料理
Posted at 2009/07/10 20:46:42

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この記事へのコメント

2009年7月10日 21:01
やばい~☆旨そう☆
チーズのとろけ具合がたまりませんなぁ(ノ∀`*)♪♪

全然茄子に見えませんが、どの茄子よりも旨いとはなかなかやりますな(*^ω^*)
コメントへの返答
2009年7月10日 23:15
ウマイです(笑)←自分で言うなっ(爆)

ナスというよりはどう見てもピーマンですが、このナス超ウマイ!!
2009年7月10日 21:46
出前は相変わらず、してませんか??(爆)
コメントへの返答
2009年7月10日 23:17
出前は自宅から半径10mまでです(^ ^;)
2009年7月10日 22:45
おっ 偶然!!
我が家も 今晩のメニューはハンバーグでした!!

美味しそう!! 器もいいね~♪
白い器はお料理の素材の色を邪魔しなくて好きです♪

ソースはトマト?かな?
コメントへの返答
2009年7月10日 23:19
おぉそれはそれは。

これはブログの写真用にダイソーで見つけてきたんですょ(^ ^;)

ソースはおろしソースです。赤く見えるのは、もみじおろしです。トッピングの一捻りも味を左右する重要なポイントです。

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