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  5. ECOデミオ特製“溶けるチーズハンバーグと緑ナスのソテー” [Agent ジン]
イイね！
   
2009年07月10日

ECOデミオ特製“溶けるチーズハンバーグと緑ナスのソテー”

ECOデミオ特製“溶けるチーズハンバーグと緑ナスのソテー” さて、さっきの緑色のナスを使って今日のメイン料理を作りました♪

緑ナスのソテーを添えた和風ハンバーグです。

で、食べた感想ですが、

普通の紫色のナスよりはるかにウマイ！！

前回の白ナスよりもウマイ！！

皮はしっかりしていてナスらしい香りがちゃんとあるのですが、中の果肉部分が超軟らかいです。このギャップがたまらん～。食材ってよく「外はカリッ、中はフワッ」とかって言うけど、そういうギャップがあるとなぜか美味しくかんじるんですよねぇ～。

やっぱ緑色サイコ～です☆
ブログ一覧 | 料理 | グルメ/料理
Posted at 2009/07/10 20:46:42

   

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料理 ナス 緑 ハンバーグ 和風
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この記事へのコメント

まぁ太郎
2009年7月10日 21:01
やばい～☆旨そう☆
チーズのとろけ具合がたまりませんなぁ(ﾉ∀｀*)♪♪

全然茄子に見えませんが、どの茄子よりも旨いとはなかなかやりますな(*^ω^*)
コメントへの返答
2009年7月10日 23:15
ウマイです(笑)←自分で言うなっ(爆)

ナスというよりはどう見てもピーマンですが、このナス超ウマイ！！
fantoma8ヾ(▼～▼)ノ
2009年7月10日 21:46
出前は相変わらず、してませんか??(爆)
コメントへの返答
2009年7月10日 23:17
出前は自宅から半径１０ｍまでです(^ ^；)
ma(^-^)yone(^-^)zu
2009年7月10日 22:45
おっ　偶然！！
我が家も　今晩のメニューはハンバーグでした！！

美味しそう！！　器もいいね～♪
白い器はお料理の素材の色を邪魔しなくて好きです♪

ソースはトマト？かな？
コメントへの返答
2009年7月10日 23:19
おぉそれはそれは。

これはブログの写真用にダイソーで見つけてきたんですょ(^ ^；)

ソースはおろしソースです。赤く見えるのは、もみじおろしです。トッピングの一捻りも味を左右する重要なポイントです。

   

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