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  5. ECOデミオ特製“若玉蜀黍と花韮の炒め物” [Agent ジン]
イイね！
   
2009年08月22日

ECOデミオ特製“若玉蜀黍と花韮の炒め物”

ECOデミオ特製“若玉蜀黍と花韮の炒め物” 今日は昨日の野菜の残りがあったので、それを使って昨日のとは少し違う炒め物を作りました。

昨日はアワビタケが主役でしたが、

今日は若玉蜀黍＝ヤングコーンです☆

そして脇役に花ニラを。

花ニラはニラの花のツボミとその茎を食べる野菜で、普通のニラのツボミではなく、ツボミを食べることを目的に改良された品種から収穫されたものです。

昨日はあっさり塩味でしたが、今日はコンソメを使い旨味を野菜に吸い込ませました。

塩ベースとコンソメベースでは味が全然違うから二日連続の野菜炒めでも全然アリです♪

ブログ一覧 | 料理 | グルメ/料理
Posted at 2009/08/22 19:50:13

   

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料理 ヤングコーン 花ニラ 野菜炒め コンソメ
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この記事へのコメント

まぁ太郎
2009年8月22日 19:56
これも美味しそうだなぁ(o≧д≦)ノ

先生、は～い(*^Д^)ノ
ヤングコーンの漢字の読みがわかりませ～ん☆
コメントへの返答
2009年8月22日 20:31
美味しいよぉ♪

当て字ですよアレは(^ ^；)

トウモロコシは漢字で“玉蜀黍”って書くんですよ。ヤングだｋらそれに“若”をくっつけてみました(^ ^；)

今ネットで見てみたらヤングコーンを若玉蜀黍と書いてあるページも一部ありました。
@Yossie
2009年8月22日 22:40
いや～、料理が出来る男は、これからモテますよ！
ウチみたいな出来ない男は、用済みです（笑）
コメントへの返答
2009年8月22日 22:48
いやぃゃ、そうウマいこといかんのですよぉ(汗)

料理のようにオイシイ話は超ご無沙汰デス(- -；)

料理なんてできなくたって奥さんが出来りゃ十分じゃないですかぁ。お互い足りないものを補うところでちょうどいいんですよ。私は足りないものイッパイあって困っちゃう・・・面倒臭がり屋、いい加減、整理下手・・・ダメだこりゃ(爆)
ma(^-^)yone(^-^)zu
2009年8月23日 12:15
ヤングコーンおいしいですよねわーい（嬉しい顔）るんるん

花ニラも気になるし、コンソメっていいかも～るんるん
真似してみますわーい（嬉しい顔）グッド（上向き矢印）
コメントへの返答
2009年8月23日 19:32
炒めるとヤングコーンも甘くなります♪

花ニラもいいけど一番オススメは黄ニラです。滅多に手に入らないけど黄ニラはマジ炒め物が最高です☆

   

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★★★オーナーDATA★★★ みんカラ上での名前：Ａｇｅｎｔ ジン 出身：栃木県 車歴：ﾃﾘｵｽｷｯﾄﾞ→ﾗｸﾃｨｽ→ﾃﾞﾐｵ→ｲﾝｻｲﾄ→CR-Z→...

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