ECOデミオ特製“黄ニラと鶏軟骨の岩塩炒め”

昨日黄ニラを見つけて買ってきたので、

炒め物にしました。

グリーンアスパラよりホワイトアスパラの方が美味しいのと同じで、普通のニラよりも数倍美味しいです。

色も黄色で鮮やか☆

黄ニラは滅多に手に入らない貴重な食材ですが、普通のニラとは別次元のものです。青臭さもないし、歯切れもいいので、ニラが苦手な人でも大丈夫だと思います。

ただ普通のニラより高価なのが惜しいですが・・・値段にするとちょうど倍くらいの値段でしょうか。

でもそれでも食べる価値アリです。以前ブログに登場した花ニラよりもさらに美味です。

見つけたら食べてみてください。この黄ニラだけを塩とゴマ油だけで炒めても十分美味しくいただけます。

何度も言いますが、黄ニラはウマい☆

それと全然関係ないですが、何だか今日から教頭大先生が私のブログを偵察にくるらしい。職員室で「今日帰ったらチェックしなきゃ」って意気込んでました・・・(^ ^；)