ECOインサイト特製“山の幸香るスペシャルきのこ汁”

昨日ＵＰ予定だったきのこ汁です(笑)

今回は栃木名物のチタケではなく、

真っ黒で苦い大人の味覚クロカワタケと、

鮮やかな桜色で食感最高サクラシメジと、

ガン予防に効果があると言われるタモギタケと、

これまたガン予防のある美味なヤマブシタケ、

の４種類のキノコを使った秋だけの特別なきのこ汁です☆

これだけのキノコを使っちゃマズイわけがない＼(＠｀▽´＠)／

特にサクラシメジの食感がスバラシイ♪

えっ？？こんなピンクだ黄色のキノコは毒なんじゃないかって？？

いえいえ、赤でもピンクでも紫でも黄色でも優秀な食用キノコがあるんです。赤いタマゴタケや紫のコムラサキシメジなどがその一つです。

ところで先日、「所さんの目がテン！」でキノコが取り上げられていましたが、最近は傘ではなく柄の部分を食べるエノキやエリンギが人気なんだそうです。写真下がその時放送されたキノコ人気ランキングです。

みなさんはどんなキノコが好きですか？？

私のＢｅｓｔ１０は、

１、サクラシメジ
２、ホウキタケ
３、チタケ
４、ヤマブシタケ
５、コムラサキシメジ
６、クリタケ
７、ナメコ
８、ホンシメジ
９、マツタケ
10、マイタケ

です。

何かオススメのキノコあったらこっそり教えてくださいヽ( ´ ▽ ` )ﾉ

でもトリュフとかはダメですよ、高級すぎて庶民には手が届かないですから(￣ー￣；)

フォトギャラリー：「山の幸香るスペシャルきのこ汁」https://minkara.carview.co.jp/userid/343721/car/569123/photo.aspx