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2010年12月13日

ECOインサイト特製“蕪とホエー豚ベーコンの和風ソテー”

いや～、今日は寒い寒い(~o~)ﾌﾞﾙﾌﾞﾙ

そんな寒い日は体温まる冬野菜を使った料理を作っちゃおう～♪

今日も特選素材はホエー豚、今回はベーコンにしたホエー豚を使いました。

そして私の好きなカブ♪

カブっていうと同じ根菜の大根やニンジンと比べて使いづらいイメージを持たれている方も多いかと思いますが、この季節、あの独特の食感と甘みを食べなきゃもったいない！！

だけど寒い冬は漬け物じゃぁ冷たい、

そんな時はソテー♪

ってなわけで温かくソテーしていただきました☆

カブをジャガイモに見立てた和風ジャーマンっぽい一品に仕上げました。

バター醤油の香りが最高です(^ ^)v

こういうカブもアリです！！

カブの調理法に悩んでるそこのあなた(そんな人なんていない？)、これイイですよ(笑)

あ～美味しい♪

それにしても今日は寒い・・・(汗)

フォトギャラリー：蕪とホエー豚ベーコンの和風ソテー
https://minkara.carview.co.jp/userid/343721/car/569123/2376732/photo.aspx

※愛車グランプリ２０１０参加中
https://minkara.carview.co.jp/userid/343721/blog/20613512/

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Posted at 2010/12/13 19:54:42

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fantoma8ヾ(▼～▼)ノ 2010年12月13日 20:10 今日は朝からずっと冷えてるね～... カブは炒めると甘味出て美味しいよね(´∀｀) と、言う訳で、神奈川まで出前してくださいよ(笑)	コメントへの返答 2010年12月13日 20:18 温かいカブも旨いもんだ♪ あれ？？今日はお腹いっぱいじゃないの？？
ポンタ1121 2010年12月13日 20:17 かぶはうちでは煮物が多いですね。	コメントへの返答 2010年12月13日 21:42 ふろふき大根のように煮てあんかけをかけても美味しいですね。
紗茅♪ 2010年12月13日 20:26 かぶを炒めるとはΣ(ﾟﾛﾟﾉ)ﾉ目からうろこですわ！組長(･o･) 明日早速やってみよっと (o^-')b	コメントへの返答 2010年12月13日 21:44 大根とかカブもフライパンで焼き色がつくくらいソテーしてあげると甘みが出て美味しくなるんですよ☆ 組長もイイ仕事するでしょ～(笑)
fantoma8ヾ(▼～▼)ノ 2010年12月13日 20:46 まだ晩酌中だからヨロシクヾ(▼～▼)ﾉ今日は２２時位まで飲んでますから(≧∇≦)	コメントへの返答 2010年12月13日 21:45 まだ晩酌中かな？？でも２２時じゃ届く前に晩酌終わっちゃうね(^ ^；)
ま－ぽぃ 2010年12月13日 20:54 かぶってあんまり食べたこと無いです.+ﾟ(оﾟдﾟо)ﾟ+.（笑）うまそう(o≧д≦)ノバター醤油とかたまりませんね♪♪	コメントへの返答 2010年12月13日 21:49 カブってあんまり食べる機会ないですよね～。美味しい野菜なんだけどなぁ。。。美味しいよ～♪ バター醤油とか焦がしバターとかまーぽぃさん好きそう(^∇^)
ちゃぶ♪♪ 2010年12月13日 21:28 美味しそうですね。私も作ってみようと思います（^_^）ありがとうございますね♪ 今日は寒かったから家も温かい焼き魚とほうれん草とベーコンのソテーでした。明日は蕪買ってこよう。	コメントへの返答 2010年12月13日 21:52 カブの美味しさを最大限に楽しむなら私は焼いて食べるのが一番だと思います。漬け物だと食感も少し落ちますし、塩気が中までしみてしまいますが、焼けば食感も残りますし、カブ本来の甘みも引き出されます。カブの甘みとベーコンの旨味って意外と合うんですよ☆
ちーねこ 2010年12月14日 0:27 カブって大根よりも柔らかくて甘味が多くて、何にでも合いますよね～。お味噌汁の具にするのも美味い(*´ω`) 葉っぱも栄養があって美味しいですね。	コメントへの返答 2010年12月14日 18:54 カブの味噌汁って美味しいですよね～♪ あの甘みは野菜本来の味って感じがします☆ 葉は細かくしてチリメンジャコなんかと一緒に炒め物にしても美味しいですね(^_^)

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紗茅♪ 2010年12月13日 20:26 かぶを炒めるとはΣ(ﾟﾛﾟﾉ)ﾉ目からうろこですわ！組長(･o･) 明日早速やってみよっと (o^-')b	コメントへの返答 2010年12月13日 21:44 大根とかカブもフライパンで焼き色がつくくらいソテーしてあげると甘みが出て美味しくなるんですよ☆ 組長もイイ仕事するでしょ～(笑)
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ちーねこ 2010年12月14日 0:27 カブって大根よりも柔らかくて甘味が多くて、何にでも合いますよね～。お味噌汁の具にするのも美味い(*´ω`) 葉っぱも栄養があって美味しいですね。	コメントへの返答 2010年12月14日 18:54 カブの味噌汁って美味しいですよね～♪ あの甘みは野菜本来の味って感じがします☆ 葉は細かくしてチリメンジャコなんかと一緒に炒め物にしても美味しいですね(^_^)

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