ECOインサイト特製“黄金のニラ炒め”

今日は身体測定をしたECOインサイトです。

測定されたんじゃないですよ、測定する方です(^ ^；)

偶然にも前任校と同じく視力検査担当でした。一番乗りで体育館に乗り込んで、まずは機器の確認と題して自分の視力測定、２．０もばっちりクリアしました。まだまだ私は若いのだ～！！若者には負けんぞぉ！！

でも体育館寒かったぁ・・・寒さには勝てません・・・寒いのは大の苦手で・・・夏の車でもクーラーなしで平気なくらい暑さには人一倍強いのですが(^ ^；)

さて、仕事の話はこの辺にしておいて、

今日も料理ネタで(笑)

昨日は青森県産フキノトウでしたが、

今日も東北関東支援の一環というわけで、今回のメイン食材は、

栃木県産の黄ニラです☆

岡山県が産地ということで、その周辺地域では有名かもしれませんが、それ以外の場所ではなかなかお目にかかれない逸品です。この黄ニラを食べると、もう緑のニラは食べられない、というか、同じニラとは思えない、まさに別次元のニラです。香りが非常に良く、しかし緑のニラのようなクセが全く無いのです。しかも歯ざわりは緑のニラのように繊維質を感じさせない適度なシャキシャキ感、もう全てがニラの域を超えています。産地では寿司ネタとしても提供されるくらいなのです。

そんな超優等生な黄ニラを最も楽しめる炒め物にしました。

風味とシャキシャキ感を生かすために、サッと炒めて仕上げた最高の炒め物です♪

これだけでご飯が何杯でもイケる旨さです！！

もう黄ニラに惚れ惚れ、な～んて言ってると、ニラに惚れてないで、早く誰か見つけなさいと言われてしまうECOインサイトですが・・・そう、早々と新天地で言われてしまったのですょ(- -；)ｲﾜﾚﾝﾃﾞﾓﾜｶｯﾄﾙﾜ...

ニラなんて食ってないで肉食になれってか(爆)!!

まぁ今日のところはニラで十分ですよ(^ ^；)

フォトギャラリー：黄金のニラ炒め
https://minkara.carview.co.jp/userid/343721/car/569123/2538768/photo.aspx