ECO☆CRZ特製“これが最後のチャンスのモツ煮”

今日は久々に料理ネタのECO☆CRZです。

作ったのは毎年必ずここに１度はＵＰしているモツ煮です。

明日先日の結婚式を挙げた新郎新婦の家で二次会幹事と受付係でお疲れ様会をやることになったので、そこにモツ煮を持っていくために作りました。

大きな寸胴でモツ１．５㎏と大根３本、ニンジン３本などなど。

で、何が最後のチャンスかというと、

先日新婦側の受付をやっていた方と軽く食事に行ったのですが、行く前より手ごたえが・・・私がガチガチに緊張してたのが原因なんですが・・・。

ちと誘うのを早まった(汗)

今年の夏以降、以前の時分ではあり得ないくらい頑張ってはいるものの、やはり根が草食系なんで。。。

で、今日２日ぶりにメールが返ってきて(食事に行く前は毎日すぐに返信があったのですが)、明日のお疲れ様会の話になり、「モツ煮作って持ってきます」ってメールしたら、

「モツ煮めっちゃ好きなんですが(笑)」って返信が来ました！！

その後ちょっとだけ返信メールに絵文字も増えた感じが。

まぁ一度冷ましてしまったのをもう一度修復するのは厳しいのは重々承知ですが、

最後のチャンスのつもりで明日モツ煮持参して行ってきます。

モツ煮くらいで修復できるような簡単な問題ではありませんが・・・。

でも、もう失うものは何もないので前へ進むだけです！！