揚羽寿司(９)‐Agehazushi‐

先日揚羽寿司に行ってきました。定期的に通わせてもらっていますがここに投稿するのは久々です。揚羽寿司を検索すると自分のブログが上位の方に出てきますが、最初の投稿以降、満席率が上がっているような気がするようなしないような。満席はいいことなのですが、自分が予約を取りにくくなるのはそれはちょっと困ります。いつも前日か当日のお昼くらいに予約を入れるのですが、夜行くと、ほぼ毎回入り口に満席の看板が立てられています。今回も行った時には駐車場の空きは１台だけ、そして入り口には満席の看板が出ていました。でも予約を入れてあったので、無事入店することができました。

通常の握りのセットはもう何度も紹介しているので、トップ画像に載せるだけにしておきますが、どのネタを食べてもまずハズレはありません。シャリはやや小さめですが、絶妙な握り具合で一口で食べるには最適な握りです。

そして最近は握りのセットに細巻きを１～２種類追加しています。細巻きというと、お惣菜コーナーにいるお手軽な巻物のイメージがどうしてもありますが、もちろんここでは細巻きも立派なお寿司です。オススメはトロたく巻きです。ですが、今回は残念ながら写真がありません。マグロに沢庵の小気味良い食感が何とも言えない逸品なので、また次の機会に紹介します。

かわりに今回紹介するのがかんぴょう巻きです。左が穴キュウ巻きで、右がかんぴょう巻きです。かんぴょう巻きなんて今まで自分からたのんでみようなんて思ったことはありませんでしたが、揚羽寿司ならもしかしたら美味しいかもと思いモノは試しで前々回に訪問した際に注文してみました。するとまぁ当たり前ですがその辺のかんぴょう巻きとはレベルが違いました。比較するのそもそも失礼な話ではありますが、ただ甘くて味の濃いかんぴょうではありません。食感も柔らかく、一言で言うなら優しい味のかんぴょう巻きでした。それ以来、毎回ではありませんが注文するようになった巻物の一つです。ちなみに穴キュウももちろん美味しいのは言うまでもありません。



そして揚羽寿司に行くようになって数年、これまで一度もたのんだことのなかった太巻きを今回初めてお願いしてみました。これまた太巻きというと、お総菜コーナーのイメージが強かったのですが、こちらも期待以上のものが出てきました。揚羽寿司では珍しい(？)ボリューム感のあるサイズです。とはいえ、そこはもちろん質より量のわけはなく、マグロ、エビ、穴子、カニ、玉子、桜でんぶ、かんぴょう、キュウリと具材はたっぷりで、それでいて味もさすがという太巻きでした。もちろん具材に使われている魚介類は通常のお寿司に使っているものと同じレベルのもので、マグロやエビはかなり存在感がありました。



お寿司以外で注文したのがまずはマグロの串焼き。マグロはもちろん美味しいのですが、この間のネギがとにかく美味しい。太くて甘くてそれでいて柔らかい、そしてネギにジューシーという表現が正しいのかどうかわかりませんが、中から出てくるネギの旨味が最高に美味い。今回初めて見かけたメニューでしたが、これ、ネギだけで串焼きにしてほしいくらいでした。焼き鳥屋じゃないと言われそうですが、毎回このネギだけの串焼きを食べたいと思うくらい美味しかったです。



そのほかに注文したのは穴子の天ぷら、長芋の天ぷらです。穴子は白焼きや巻物でたのんだことはありましたが、天ぷらは意外と初でした。もちろん肉厚ふんわりの最高の逸品でした。長芋もホクホクで美味しくいただきました。





最後にマスターからいただいたデザートです。あまおう苺を添えたチョコレートムースでした。チョコレートムースはバレンタイン月だからでしょうか。こちらももちろん美味しくいただきました。



通常のメニューは８割以上は制覇していると思いますが、まだ食べていない未開拓メニューも残っていますので、これから少しずつ発掘していこうと思います。というわけで、今回も安定感抜群の揚羽寿司でした。