Agent ジンのブログ一覧

さてさて、人気（？）の栃木シリーズ、今日はというと、 知る人ぞ知る栃木の隠れた名物、“レモン牛乳”です♪ そしてこれまた知る人ぞ知るオチ、なんとこの“レモン牛乳”、レモン果汁がいっさい入ってないということ(爆) んでもって、果汁が入ってないのにどこが“レモン”なんだよっていうツッコミは ...
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前回は好みのはっきりわかれる郷土料理の紹介でしたが、 今回は超絶品の品を紹介します☆ その名も、 “ちたけうどん”　といううどんです。 “ちたけ”とはキノコの一種で正式にはチチタケ（乳茸）といいます。カサなどを折るとそこから乳白色の液が出てくるのが特徴で、他県民は毒キノコと勘違いす ...
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前回は“鬼おろし”という調理器具を紹介しましたが、 今回はそれを使った郷土料理です。 その名も“しもつかれ”。 主な材料は大根、ニンジン、油揚げ、大豆、鮭の頭、酒粕です。 鬼おろしは大根とニンジンをおろすのに使います。 そして上の材料を煮て最後に酒粕を入れます。 が、このしもつかれ、郷 ...
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塩味、雷、餃子と続き、 今回はこの道具です。といっても他県での認知度がよくわからないのですが、もしかしたらそれほど珍しい道具ではないのかな？？ とりあえず知らない方のために、コイツの名前を・・・コレは“鬼おろし”っていいます。 栃木県では郷土料理にこの“鬼おろし”が欠かせません。 一般的な ...
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さて、このシリーズ４回目でようやくまともな話題です(^ ^；) 今までは塩辛いものが好きだとか、雷が名物だとか・・・。 でも今回は、 そう、いわずと知れた宇都宮名物の餃子です。 ラーメン屋に行ったら餃子は当たり前、餃子専門店もたくさんあります。 私が過去参加したオフ会も３回のうち２回は餃 ...
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前回に続き雷の話題。 というのも、只今雷が鳴ってまして・・・やっぱこの時期の名物だから仕方ないですね(汗) で、今回は雷の何が話題かと言うと、 呼び方です。 栃木県民の年配の方は雷のことを雷様と言います。読みは“かみなりさま”じゃないですよ。 “らいさま”　です(爆) 年配の人はごく自 ...
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前回は塩辛いものが大好きという、それほど自慢できる話ではありませんでしたが・・・。 今回は、 雷・・・(爆) これまた栃木の名物です(^ ^；) これからの季節、日中暑くなると、午後積乱雲がモコモコっと、そして夕方急に風が出てきて、いきなりザーッと夕立が・・・ゲリラ豪雨ってやつです。それだ ...
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今日の秘密のケンミンSHOW、栃木県のことを取り上げてました～。 栃木県は何しろ知名度が低い、いつも都道府県のイメージランキングのようなものでは最下位、しかもワースト３は北関東３県で争ってたり・・・なんていうとても地味、いゃ、いいところはあるんだけど、それがあまり知られていない県ということにして ...
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