Agent ジンのブログ一覧

今日は久々にダブルのジャケットで出勤したECO☆CRZです。

最近ダブルの人ってあまりいないんですよね～。

イイと思うんだけどねぇヾ(・ω・*)ノ

さて、今日はこれまた久々に料理ネタです。

ビーフシチュー以来、約１ヶ月ぶりです♪

今回は洋食とは正反対でお酒のツマミ的料理です。

まぁ家呑みはもう辞めましたけどね。

もう２ヶ月ほど家では呑んでません(^ ^；)

毎日ノンアルコール飲料です(笑)

でもこういうお酒のツマミ的料理は大好きです♪

貝にお酒と醤油の組み合わせは間違いないね.｡ﾟ+.(´∇｀*)｡+.ﾟ

磯の香りに貝のダシと日本酒の旨味は期待を裏切らない(b≧∀)

写真だと磯の香りが伝わらないのがなんとも残念です(笑)

そのうち香りも３Ｄとかで飛び出てこないのかねぇ(^ ^；)

フォトギャラリー：帆立の白子焼き
https://minkara.carview.co.jp/userid/343721/car/569123/2955462/photo.aspx

これからビーフシチューパーティーのECO☆CRZです。

昨日仕事から帰った後、４時間かけて作りましたo(*ﾟ∀ﾟ*)o

味は我ながら完璧♪

これで朝までパーリナイト♪

って、そういう藤○キャラではありませんが(^ ^；)

まぁ気の知れた仲間ばかりなので、パ～ッとやってきます(笑)

前回はあきらかに飲み過ぎたので、とりあえず今日は千鳥足でみんなに絡んだりしないようにしないと・・・(汗)

あっ、味は写真で想像してください.｡ﾟ+.(´∇｀*)｡+.ﾟ

ではでは。。。

今日は鍵当番で遅くまで残っていたECO☆CRZです。

よりによって、明日のビーフシチューパーティーの準備をしなきゃいけない時にかぎって鍵当番(爆)

ビーフシチューって下ごしらえ等の下準備が時間かかるんでねぇ。

只今８人分、計１．５ｋｇの牛スネ肉と牛バラ肉と牛モモ肉を切って、キウイと赤ワインに漬け込んだところです。

１時間は漬けておかなければならないので、今は休憩中です。

これで１時間も漬けておけば、硬いスネ肉なんかも軟らかくなります.｡ﾟ+.(´∇｀*)｡+.ﾟ

下準備に１時間、煮込みに３時間、完成するのは日付が変わる頃になりそうです(^ ^；)

ちなみに市販のルーは使わず、デミグラスソースと完熟トマトジュースをベースに仕上げていきますヽ('∀`○)ノ

とりあえず今日は忙しいのでこの辺で。。。

完成写真はまた後日♪

こんな時間に徹夜でクッキーを焼いたECO☆CRZです。

もちろん明日の結婚式二次会幹事＆受付のお疲れ様会にみんなに配るための手土産です。

８人分です。

モツ煮とこのクッキーでなんとか面目を保てないだろうか・・・。

な～んて悪あがきを考えてしまいますが、

男たるものクヨクヨしてたって先には進まない！！

と、強がりを書いてみるものの、

やはりまだそういう免疫が少ないもので。

なんせ草食系の殻を破ったばかりの見習い肉食系ってトコですから(爆)

でもまぁ何をやってもダメな時はダメなものです。

余計なことは考えないことが一番ですね。

とりあえずこのモツ煮とこのクッキーのお土産でみんなが喜んでくれればそれでいいです。

そういや全然関係ないけど日付が変わったということは・・・私の２０代前半は終わってしまったということになりますねぇ。。。

誕生日くらいもうちょっと明るい話題が欲しかったなぁ。。。

まぁとりあえず仕事が終わったらモツ煮とこのクッキーで幹事最後の仕事をしてきます！！

フォトギャラリー：ホットケーキミックスで作る簡単クッキー
http://minkara.carview.co.jp/userid/343721/car/569123/2875104/photo.aspx

今日は久々に料理ネタのECO☆CRZです。

作ったのは毎年必ずここに１度はＵＰしているモツ煮です。

明日先日の結婚式を挙げた新郎新婦の家で二次会幹事と受付係でお疲れ様会をやることになったので、そこにモツ煮を持っていくために作りました。

大きな寸胴でモツ１．５㎏と大根３本、ニンジン３本などなど。

で、何が最後のチャンスかというと、

先日新婦側の受付をやっていた方と軽く食事に行ったのですが、行く前より手ごたえが・・・私がガチガチに緊張してたのが原因なんですが・・・。

ちと誘うのを早まった(汗)

今年の夏以降、以前の時分ではあり得ないくらい頑張ってはいるものの、やはり根が草食系なんで。。。

で、今日２日ぶりにメールが返ってきて(食事に行く前は毎日すぐに返信があったのですが)、明日のお疲れ様会の話になり、「モツ煮作って持ってきます」ってメールしたら、

「モツ煮めっちゃ好きなんですが(笑)」って返信が来ました！！

その後ちょっとだけ返信メールに絵文字も増えた感じが。

まぁ一度冷ましてしまったのをもう一度修復するのは厳しいのは重々承知ですが、

最後のチャンスのつもりで明日モツ煮持参して行ってきます。

モツ煮くらいで修復できるような簡単な問題ではありませんが・・・。

でも、もう失うものは何もないので前へ進むだけです！！