今日の仕事はカルメ焼き～♪ 
今日は仕事でカルメ焼きを作りました。毎年この時期恒例になってます。材料はザラメ(上白糖でも可能)と卵白と炭酸水素ナトリウムを使います。炭酸水素ナトリウムとは俗に重曹という名前で売られている膨らし粉のことです。作業自体は、砂糖水を加熱して重曹卵という種を混ぜるだけと非常に単純ですが、その重曹卵を入れるタイミングが数秒しかないので、ちょいと慣れが必要です。でも今年は成功率100%で思った以上にいいできでした(^^)vせっかくコツをつかんだ感じですが、次回作るのは１年後です(汗)
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Ｎｅｗ紫陽花の森（未完成） カテゴリ：ＥＣＯデミオの趣味のＨＰ 2009/05/31 01:23:05 |
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Recoo／エコドライブを楽しむ地球人サイト カテゴリ：☆地球を大切に☆ 2009/01/20 23:38:12 |
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NINJA TOOLS カテゴリ：カウンター 2009/01/12 19:12:56 |
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メルセデス・ベンツ CLAクラス Ｍｙ ＣＬＡデータ 納車日：2020年6月20日 ボディカラー：マウンテングレー インテ ... |
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トヨタ ハリアー Ｍｙ ハリアーデータ 納車日：2018年2月22日 ボディカラー：ホワイトパールクリスタ ... |
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マツダ アテンザセダン Ｍｙ アテンザデータ 納車日：2013年12月14日 カラー：ソウルレッドプレミアムメタ ... |
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ホンダ CR-Z Ｍｙ ＣＲ－Ｚデータ 納車日：2011年9月17日 カラー：プレミアムイエロー・パールⅡ ... |
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