Agent ジンのブログ一覧

今日は休日ということで

料理♪料理～♪

今回の食材はメカジキです。

軽く塩コショウで下味をつけてから、こんがりと焼き上げ、

エキストラヴァージンオイルに塩とレモン、隠し味程度に醤油を数滴、そしてハーブのバジルとディルウィードを加えてソースを作りました☆

メカジキの上のトッピングはパスタ用に買っておいたオカヒジキです。オカヒジキって色も形もキレイで、しかも独特な歯ざわり、パスタの具にいいんですよね。でも今回はとりあえず脇役で(笑)

やっぱり素材も大事だけどソースも大事です♪

食材を生かすも殺すもソース次第です。

昨日の夜から降りだした雨、

予報では今日の朝には上がるはずだったのに、

結局晴れてきたのはお昼前。

ってなわけで、昼過ぎに洗車しました。

今日は久しぶりにシャンプー洗車にしました。

固形ワックスほどじゃないけど、まぁまぁ弾いてるからよしとするかぁ(^ ^；)