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今日はホッキ貝のホイル焼きを作りました♪

でもせっかく３個あったのでそれぞれ違う味に仕上げました。

１個は素材を生かした醤油＋日本酒、

もう１個は香りが最高の醤油＋バター、

最後の１個は肝と相性抜群の醤油＋マヨネーズ、

ん～、どれもウマかった～☆

よく寿司屋なんかだとボイルした赤いホッキ貝がありますが、あれとは別次元の旨さです。ボイルだと旨味が逃げちゃうけど、これなら殻の中に旨味たっぷりのダシが残りますからね。このダシだけでお酒が進みますわぁ～♪

でも・・・、

今日・・・、

同じ部屋にいる若い女性の先生から・・・「○○さん、ミシンだの料理だのって独りで生活できちゃうじゃん。これだけやっちゃうと結婚できないよぉ(笑)」、って言われちゃいました(汗)

ちょっ、ちょっ・・・こう見えても寂しがり屋なんでそりゃマズイ・・・(汗)

なんてこった(爆)

別にプレッシャーなんぞかけませんからお気軽に・・・(^ ^；)

フォトギャラリー：ホッキ貝３種のホイル焼き
https://minkara.carview.co.jp/userid/343721/car/569123/2155530/photo.aspx