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2011年04月18日 イイね!

ECOインサイト特製“2種の味噌を使ったフキノトウの肉味噌炒め”

ECOインサイト特製“2種の味噌を使ったフキノトウの肉味噌炒め”最近野村監督並みにボヤキの多いECOインサイトです(爆)

やっぱ慣れない所は疲れるね~。

やっと50人近くの職員の名前を覚えました。あと数人覚えれば完璧!!

でもここだけの話、

まだ校長先生の名前の読み方が怪しい・・・今更聞けないのでそのうちわかればOK(爆)

ちなみに自分と同じ名字が3人、そのうち4人になる予定、下の名前にいたっては漢字まで同じ人が・・・。前任校でも同じ名字が3人いました。いつも印鑑借りてゴメンナサイ・・・休暇簿に押す印鑑よく借りてました(^ ^;)

さて、家に帰ってまで仕事のことは考えたくないので、違う話を書きます。

今日は春の味覚、フキノトウを使って料理です♪

東北・関東応援の一環ということで、フキノトウは青森県産を使用しました。

これがまた特大サイズで香り豊かな極上品なんですよ。

天ぷらにでもして抹茶塩とかカレー塩なんかで食したら最高の一品なのですが、今回は、そのフキノトウを炒め物にしました。

炒めることで香りも倍増、口に入れるとほろ苦い味と贅沢な香りが♪

春はフキノトウやツクシやヨモギ、秋はキノコやアケビやブドウ、やっぱり旬のモノは最高です!!

日本人なら山菜とかキノコとか楽しまなきゃ損だよね~(笑)ワカモノラシカラヌハツゲン...

それにしてもフキノトウって見れば見るほど可愛い形してるな~(笑)

フォトギャラリー:2種の味噌を使ったフキノトウの肉味噌炒め
https://minkara.carview.co.jp/userid/343721/car/569123/photo.aspx

Posted at 2011/04/18 19:36:15 | コメント(9) | トラックバック(0) | 料理 | グルメ/料理

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