Agent ジンのブログ一覧

毎年ここで色々なブドウを載せてきましたが、今年も色々食べ比べてます。

去年その味に衝撃を受けたクイーンセブンを今年も見つけ早速いただきました。近年ブドウの常識になりつつある皮ごと種無しの品種です。赤ブドウの中でここまで甘くて味が濃い品種はまだ出会ったことがありません。最近のブドウにしては珍しく小粒な感じですが、パリッサクッとした食感が最高で、あとをひくとはこういうこと。ですが、あまりの甘さ故、食べ過ぎると気持ち悪くなる・・・というと少し大袈裟ですが、それに近い状態になります。とにかくあとをひく美味さなのですが、まだ知名度が無いのと、小粒故にインパクトが無いせいか、店頭に並んでもイマイチ売れ行きが伸び悩んでいるようです。ただ、シャインマスカットとマニキュアフィンガーの血をひく良血で、ポテンシャルは相当高い品種なので、もう少し価格が下がりこの味が一般的に認知されたらシャインマスカットのように大ヒットしてもおかしくはないブドウです。そうなったらデラウェアはお店から消えるかもしれませんね。



サニードルチェという赤ブドウも食べてみました。こちらは青ブドウの香りがするというふれこみでしたが、自分が食べた感じではそこまで青リンゴ感は感じませんでした。青リンゴのような風味と言われるグラパラリーフも実際食べてみると相当味の薄い青リンゴという感じで、青リンゴというのは大袈裟ではないかと思いましたが、このサニードルチェも似たような感想です。とりたての新鮮なものならまた少し違うのかもしれませんが、特に際立ったものは無い普通の赤ブドウでした。



それから新しい品種ではありませんが、初実食となったのがレッドナイアガラです。通常の青ブドウのナイアガラの変種で、通常のナイアガラは何度か食べていましたが、赤いナイアガラは今年初めて購入しました。ナイアガラ同様、非常に強いフォクシー臭があり、テーブルに２房あるだけで部屋が甘い香りに包まれます。ナイアガラとほぼ同じ香りですが、こちらの方が若干ですが匂いにより甘さを感じます。食べてみると、ナイアガラ同様、酸味が強く、香りとのギャップが凄いですが、こちらもナイアガラよりは酸味の角はとれている感じがしました。食感はナイアガラと同じで柔らかくて弾力があり、昔ながらのブドウという感じです。皮も食べられませんし、種もありますし、食味もイマドキのブドウとは真逆のものですが、たまにはこういうブドウもいいなと思いました。これが本来のブドウに近い味、香りというものなのかもしれませんね。



赤ブドウなら最近のイチオシはやはりクイーンニーナですね。これも以前に載せましたが、今流通している赤ブドウでは個人的にこれがナンバーワンです。皮は剥いて食べる品種ですが、とにかく甘さ、香り、食感どれも最高です。食事に手間をかけたくないという面倒臭がりな人間が増えた今、皮を剥くというアドバンテージは非常に大きいですが、それでも今後シャインマスカットを超えるくらいのポテンシャルは持っているブドウです。もっとも皮や種が面倒なんていう人は食べられれば何でもいいのかもしれませんけどね。皮を手間と感じない人にはこれがイチオシです。



そして今年ついにその味を確かめることができたのが雄宝です。ゴルフボールをも楽々超えるくらいの巨大な粒をもつ青ブドウです。もちろん皮ごと種無しのイマドキ品種で、天山とシャインマスカットを親に持つ品種です。シャインマスカットを親に持つ品種もどんどん出てきていますが、親が偉大過ぎてその壁をなかなか越えられない品種が多いですが、雄宝はひとまず見た目のインパクトなら完全にシャインマスカットを超えています。ただ、シャインマスカットのような強いマスカット香は殆ど無いため、それを期待して食べると拍子抜けすることになります。香りは弱いですが、シャインマスカットよりもさらに薄皮で、果肉は柔らかく、酸味も無いため上品な味わいです。見た目に反して繊細な食味でした。知名度のある品種で例えるなら瀬戸ジャイアンツとシャインマスカットを足して２で割ったような感じとでもいうところでしょうか。



今年もかなり色々と食べ比べましたが、ブドウのシーズンが終わるまでもう少し食べ比べをしていこうと思います。