Agent ジンのブログ一覧

今日は久々にブリ大根を作りました(*'▽'*)

モツ煮とブリ大根は私の十八番、これで誰かの胃袋ＧＥＴな～んちゃって(笑)

まぁいつもＧＥＴするのは自分の胃袋ですけど(^ ^；)

初冬はおでんとかブリ大根とかモツ煮が美味しい季節ですよね～♪

煮物は作るのも食べるのも大好き☆

しかもブリ大根は圧力鍋で作っているので骨まで食べられちゃうんです。

理科の人間なら圧力鍋使わなきゃね。よく気圧とかの話をすると富士山頂は８８℃くらいでお湯が沸くという話をするのですが、圧力鍋はその逆の理論でして、圧力をかけて１２０℃くらいで沸騰させてより高温で煮炊きすることができるようになっています。ちなみに富士山頂では８８℃でお湯が沸いてしまうため調理に色々不都合が生じてしまうんですね～。

まっ、理屈はどうでも美味しけりゃいいんですよ(笑)

ブリを美味しくいただくには刺身やしゃぶしゃぶなどがありますが、やっぱりこのブリ大根が一番ですねぇ。

ちなみにもう一つどうでもいいことですが、今日使ったのは厳密に言うとブリじゃなくてイナダですね。出世魚であるブリは、成長段階によってモジャコ（稚魚）→ワカシ（35cm以下）→イナダ（35-60cm）→ワラサ（60-80cm）→ブリ（80cm以上）と名前が変わるんです。

はい、どうでもいいですね(笑)

フォトギャラリー：ブリ大根
https://minkara.carview.co.jp/userid/343721/car/569123/2310992/photo.aspx

このシリーズもだいぶ板についてきた４回目(笑)

週１のペースでやってます(^ ^；)

今日は過去３回の回よりも“そっち系度”が高かったようで・・・。

追っ払うのが大変でした(爆)

えっ？何を追っ払うかって？？そりゃもちろん「組長！組長！！」って寄ってたかってくるやつらです(笑)

で、それはおいといて、今日はちょっと準備室の薬品庫を片付けました。

というのも、むか～しむかし、私が生まれた頃に今の私の職場で働いていた人たちが実験をやりまして・・・そのまま水溶液やら実験道具やらをそのまんま薬品庫の戸棚の奥に・・・(- -；)

２０年前のアンモニア水、もう臭いないやんけ～(爆)

で、とりあえず今日から少しずつ処分していくことにしました・・・。

何で私が後始末しなきゃなんね～んだとグチったところでどうにもならないので。

写真右下が今日の成果です。

もうビンごと処分です。今時ガラス製の試薬ビンなんて使い勝手が悪いし、生徒が倒したりすると危ないし、ガラスだと水酸化ナトリウム水溶液入れられないし。

それにしても今までよく誰も手をつけなかったなぁ・・・私の前の人もその前の人もそのまた前の人も女性の人だっんだけどなぁ。(ってか私の職種は９５％が女性なんでね)

まっ、「触らぬものにたたりなし」、そんなところかね(爆)

この記事は、ケーキでご苦労さん会について書いています。

今日はツゥ殿が若い女性のご機嫌取りにケーキを用意されました(笑)

でも、肝心なツゥ殿はケーキがダメなようで、

私と女性陣とでケーキを楽しみました(^ ^)

周りから見たら見慣れない組み合わせだったんで、多分不思議そうな目で見られていたんでしょうけど・・・(^ ^；)

ちなみに今日の昼間はＤＶＤ教材の作成をしていました。

化学の映像教材なんですが、そこそこ可愛い女子高生役の方が出ていて内容的にも面白いやつなんです。

決して怪しいＤＶＤではありませんよ(^ ^；)

以前「職場で怪しいＤＶＤ焼いてちゃダメだよ(笑)」ってつっこまれたことありますが・・・そんなもん職場でやるわけないでしょ(- -；)

職場で？？

あっ、別に職場以外でもそんなの作ってませんよ(笑)