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　先日の名張でヌードルを頂いた際に、それでは某サイトで県NO1はどこなのかと検索したところ、ここのお店だと分かりました（今月1日現在）。以前、一度お邪魔したことがあり、そのお味に最近開店した割には中々やるなと思っていました。で、再びお店に赴き味わう機会を作ってみました。スープは県産の鶏と煮干しを合わせてます。麺も県産と北海道産の小麦を合わせた自家製麺。醤油も県産を使っているようです。地元の食材を活かした丁寧な作りで某サイトの採点も納得できるところ。海老わんたんは５つ入っているのですが、２つで十分ですね。プレーンな醤油らーめん（750円）をオススメします。ちなみに「そにどり」とはカワセミの古語らしいですよ。