先日のこと、
早起きして讃岐うどん巡礼に行って来ました(^^)
普段は土日が仕事なのでなかなか土日のイベントに参加出来ません。それでも以前の店長は有給を申請すると素直に受けてくれましたが、今の店長は子供の運動会以外の土日有給は認めてくれない御仁の為、平日に皆さんの休みを合わせてもらい、讃岐うどんツアーを企画しました。
長文失礼します。
京都のたにさん。
瀬戸大橋を渡るのも初めてで、本場の讃岐うどんも初めてと言ってました。
地元の人は基本的に「かけうどん」の熱いのか冷たいのかしか食べない
らしいのですが、讃岐うどんは色んな食べ方があるので、
王道のかけうどんだけじゃなく、まさに色んな種類の讃岐うどんを食べて貰いたい！
とスペシャルなお店をピックアップしました。
本場の讃岐うどん、どの食べ方、どのお店が気に入って貰えたのでしょうか？
途中、山陽道の白鳥ＰＡで姫路のまつさんとまつさんの弟さんと合流しました。
お仕事で香川に行った時、ちょっと食べた程度との事でしたので、たにさんと同じく
色んな種類の讃岐うどんのお店に案内して、一番美味しいうどんを見つけて貰うことに
( ´艸｀)
今回の讃岐うどんツアーは合計４台の３１で連なって行くことになりました！
衝突安全ボディも、エアバッグも、自動ブレーキも付いていない旧車なので
イイ音はトンネル内で響かせつつ、道中安全運転で行って来ました(^^)
おや？前方に３２のＧＴ-Ｒが！
安全速度で走ってる私たちを追い越して行きましたがそれ以上離れる事なく
ＧＴ-Ｒが先導する形で思い掛けず５台のスカイラインでランデブー( ´艸｀)
与島ＰＡで休憩をしていると先程のＧＴ-Ｒのオーナーさんが降りてやってきました。
見た目若いので聞くと２４才の青年！でＧＴ-Ｒとは羨ましい( ´艸｀)
しかも９３年式のＶスペック。友達と二人で高知まで鰹のタタキを食べに行く途中だったとか。
おじさん達みたいに飛ばさないで楽しんでねー！と言ってお別れしました。
本日一軒目は釜揚げうどんの名店
［長田ｉｎ香の香］
予定通り９時ちょうどに到着しました。
今日は平日だから並ばずに入れましたが、以前ＧＷに来た時は
２時間待ちが発生し入店を断念したぐらいの超人気店です。
この徳利に世界一美味しいと言われる釜揚げうどんの出汁が入っています。
これがめちゃくちゃ熱い！この徳利が熱過ぎてまともに触れない。
どうやって注ぐのかと言うと、、、
内緒です。
工ｴｴｪｪ(´д｀)ｪｪｴｴ工
注ぎ方はぜひ店内で他のお客さんがやってるのを盗み見て、
見よう見真似でやって見て下さい( ´艸｀)
ｷﾀ━(ﾟ∀ﾟ)━!
◯亀製麺さんの釜揚げうどんを秒で周回遅れにするぐらい
絶品の釜揚げうどんがやって来ました。冷水で〆ないのでもちもちの麺を
いりこの香る世界一美味しいお出汁に潜らせて一口ズズズ、、
( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ❗️
続いては土器川沿いを山に向かって車を走らせる事４０分、
初見ではナビが有っても絶対気付かない、［三嶋製麺所］さんに到着しました。
ここは公民館の駐車場です。ご厚意で止めさせて貰ってるので
ご迷惑にならないように気をつけなければいけません。
奥の赤矢印が目的のお店です。
このお店はユースケ・サンタマリアさん主演で２００６年に公開された映画、
ＵＤＯＮで一番最初に登場した伝説のお店です。
映画では過剰な演出がありましたが、実際に訪れて見てもさもありなん、
って納得するんかーい(^з^)-☆
ここは製麺所につき、お出汁は有りません。
お店の人に「熱い小一つ」と告げると茹で上がったうどんを器に入れて渡してくれます。
それをテーブルにある醤油を垂らして食べるのですが、今回は卵も一つ割り入れて
釜玉うどんにして食べました。
( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ❗️
熱々の麺に卵が固まって、箸でよく混ぜて食べたら素朴な田舎のうどんを堪能出来ます。
打ち立て湯がきたてのうどんを醤油で食べる、これ以上シンプルな食べ方は無いぐらいの
うどんを味わえます。初めての方には拍子抜けするかも知れませんが、ほのかに小麦の
香る麺を堪能するにはこれが一番！自己申告の後払いで支払ったら２１０円！
ってΣ(ﾟДﾟ;)ｴｰｯ!二度見ならぬ二度聞きする程の安さにビックリ。
３軒目も通り過ぎる確率９５%の隠れ家的なお店がこちら［池内うどん］さん。
駐車場が無いんですが一体どうやって停めるのか、皆さんは現地でご確認下さい。
;:ﾞ;｀;｀ヽ(ﾟ∀ﾟゞ)ﾌﾞｯ
さらにお店の入り口も分かりません。わからない事だらけの不思議なお店ですが、
昼時には地元のお客さんで行列が出来る名店なんです。
ｷﾀ━(ﾟ∀ﾟ)━!
いわゆる「ぶっかけうどん」です。
ここはうどんと蕎麦のアベックなるものが有名ですが、２玉になっちゃうと
お腹いっぱいになるので、ここはグッと我慢して冷たい小を一つ注文しました。
冷たいのでコシがあって、いりこの香る濃いい出汁と絡まって、
これまた絶品の讃岐うどん(๑˃̵ᴗ˂̵)
超人気店の山越うどんをスルーしても食べたかったうどんがこれです。
最後は安定の［がもううどん］さん。
ここは麺の美味さ、出汁の加減、ロケーションも含めて讃岐うどん界ナンバー１。
平日だと言うのに２０分は待たなくてはいけません。あまりの人気に
ご近所迷惑になるのでゴールデンウィークは休業しています。
ようやく店内へ。
既に３玉のうどんがお腹にありますが、がもうに来るとテンション上がって
お腹が空いてきました（笑
山越うどんと双璧を成す超人気店ですが、決して観光客向けのぼったくり価格ではなく、
うどんひと玉１８０円と言う奇跡。それでいて薄味を極めたまろやかなお出汁はここでしか
味わえないとろけるような味わい。
ｷﾀ━(ﾟ∀ﾟ)━!
器からはみ出すサイズの大きなお揚げさんは１２０円。うどんと合わせても
わずか３００円でGOtoヘブン。最後だから２玉頼んでも良かったと後悔する程
美味しいうどんは◯亀製麺では絶対味わえない美味しさ。
( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ❗️
ほぼ透明なお出汁は辛く無く、薄味なのにうどんを入れても水っぽくならず、
しっかりとした味わいなのが不思議です。どうやったらこんなまろやかな
お出汁になるのでしょう？◯亀製麺でも再現出来ない至極の出汁です。
がもううどんでお土産うどんを買いました。
その後、坂出港の岸壁に移動してお喋りタイム！
４台を海沿いに並べました。
４台の中に幻のＧＴＳ-Ｒが２台も！
さらにＲ３１ハウス渾身のコンプリートと、パイーンを奏でる４ドアハードトップ。
そう言えばここにある４台全てパイーンを奏でるって凄い！高速のトンネルの中が
響きわたってた訳だ。
たにさんの４ドアＧＴ-Ｖ。
元はシングルカムのオートマでしたが、現状は赤ヘッドのツインカムターボで
前置きインタークーラー、たこあしプレミアム、柿本コラボマフラーで武装したパイーン仕様。
まつさんのＧＴＳ-Ｒ。
メーカー純正たこあしにハウスの柿本コラボマフラー仕様です。私の今のＧＴＳ-Ｒに
なる前の仕様と同じなので、あの時の音を思い出させてくれました。
私のＧＴＳ-Ｒ。
メーカー純正たこあし＆タービンはそのままですが、それ以降は
ハウス製フロントパイプ×スポーツ触媒×柿本コラボマフラーⅡ仕様で
グループＡレーシングカーの快音を奏でます。
最後はまつさんのコンプリートＧＴＳ-Ｘ。
Ｒ３１ハウスで一から制作した渾身のフルコンプリートマシーン！
プレミアサウンドシステムはハウスのてんちょが追い求めた
「あの音の向こう側」を堪能出来ます。
元はシングルカムのＲＢ２０Ｅだったとは思えない素晴らしいエンジンルームは
ずーっと見てても飽きません！３１スカイラインに掛ける愛情は私もたにさんには
敵いません(*_*)
ピカピカのサージタンクが特徴のまつさんのＧＴＳ-Ｒ。贅沢にも仕様の違う
２台のＧＴＳ-Ｒの排気音の聞き比べをしました。
なんて日だ！ψ(｀∇´)ψ
今の仕様になって３年、変わり映えのない私のスカイラインですが、
私の中での完成形なのでこれで良いのです！
飽きたの？まさか〜！納車から６年経っても新鮮な気分！
今でも自宅の車庫にＧＴＳ-Ｒ様が鎮座ましましていらっしゃるなんて、信じられません。
３６年前、Ｒ３１スカイラインが新車だった頃はきっとこんなに綺麗だったんだろうな。
いや、Ｒ３１ハウスが現在の技術を使って本気を出したら当時の新車以上なのは間違いない。
そんな特別仕様の３１に乗ってるまつさん、羨まし過ぎるって！( ´艸｀)
ただただ最高。
その後、坂出港の岸壁を離れてやって来たのがこちら。香川名物、骨付鳥の一鶴さん。
普段絶対お目にかかれない、絶滅したと思われるＲ３１スカイラインが４台も並ぶ光景、、、
珍百景。
１７時の開店一番乗りでした( ´艸｀)
!
骨付鳥のひなどり。
肉汁がジュワ〜ッと溢れる絶品の鶏料理。
香川に来たら必ずこれを〆に持って来て食べて帰らずにはいられない！
ちょっとピリ辛なんですが、いろり山賊の山賊焼きともケンタッキーフライドチキンとも
世界の山ちゃんとも違う、家で作れそうで作れないんだろうなって所を絶妙に攻めてくる、
そんな素晴らしい鶏料理です。;:ﾞ;｀;:ﾞ;｀;:ﾞ;｀ヽ(ﾟ∀ﾟゞ)ﾌﾞｯ
今日一日遊んで下さった、まつさん、弟さん、そして前々から讃岐うどんツアーを
楽しみにしてくれてたたにさん、有難うございました。
拙いホスト役でしたが、楽しんでくれましたでしょうか？
今回はかけうどんの王道ばかり巡るんではなく、色んな種類の食べ方で
讃岐うどんを紹介しました。
どの味が合いましたか？もし今度ご一緒出来る時は、王道の
「かけうどんの美味しいお店」を巡りましょう！
その時は私の讃岐うどんのお師匠さんに声を掛けて最高のお店を案内しますよヽ(*＾ω＾*)ﾉ
終わり
おまけ
先程から本場の讃岐うどんの凄さを引き立てる為に◯亀製麺をダシに使っていますが、
昨日の今日で丸亀製麺に行って来ました。ヲイΣ੧(❛□❛✿)
このように私も普段はよくお世話になっている大好きな丸亀製麺。
決して貶している訳ではなく、皆さんがよく知っている皆さんが好きな丸亀製麺の
讃岐風うどんの味を思い出して貰って、私の記事を読んで頂くと想像が膨らむかな？
と思って比較しています。
本場の讃岐うどんが横綱なら◯亀製麺さんは十両。比較する事が間違いなんです。
気軽に讃岐風うどんを食べたくなったら皆んなで丸亀製麺に食べに行きましょうね！
３年以上にわたり猛威を奮った新型コロナ。
先日のこと、
我が家の和歌山旅行二日目、
毎年４月は嫁の誕生日。
