北のラーメンオフ

皆様、ラーメンしてますかぁ♪ヽ(´▽｀)/


先日の味噌ラーメンが、あまりにも残念だったので、原点に学ぶべく北の大地へ、、、(笑)


今回は、中間試験もを終えた息子を同伴してます。新千歳で、車を借りて、高速に乗ったところで、takさんから着電、、、もう待ち合わせ場所に？？Σ(￣皿￣;;

とても間に合わないので、新たに指定された場所で落ち合うことに、、、しかし、何度か曲がる必要があって、慣れないナビも高速走行中はいじれないし、、、

諦めて、勘で走行～♪ヽ(´▽｀)/爆

ありました！！「羊ヶ丘公園近くの「白樺山荘」♪

いました！極悪なSGとノーマルなふりをしているSH!(笑)

とりあえず、ラーメンで乾杯です(笑)


手前から、時計回りに、ともぬこ、tak@さっぽろさん、ぐにゅ@ラーメン食べ過ぎさん、ともぬこジュニアの杯です。

ぼくのは、味噌チャーシューメン。

これ、旨いです。まず、スープが独特！味噌の味は、少し甘めの白味噌ベースに、チャルメラ系味噌の風味を乗せた感じです。さらに、こってり感は、豚骨ベースかな？、、、そして、オイスターオイルによるこくの追加！唐辛子によるパンチの追加！実に複雑ながら、シンプルに旨さを感じます。

チャーシューはオーソドックスなバラ肉巻き系、麺は典型的な札幌味噌ラーメンらしい縮れ具合、、、スープがよく絡みます。

そして、卓上には、山積みのゆで卵、、、僕は2つ頂きました！！


やっぱり、味噌ラーメンは、北海道には敵わないのでしょうか？？

takさん、ぐにゅさんに、周辺情報を教えて貰い、明日の準備も完璧になったところで、解散となりました！

あ、クマさんは欠席だったので、言付けがあります！（謎爆