本日のラーメン

谷和原インター近くの中華そば「もつ屋」さんで、赤つけ麺です。

ここの塩もつ蕎麦は、前にも頂いていまして、しつこくない「あっさりもつ」とスープの組み合わせが素晴らしいのですが、このつけ麺はまた違う印象です。

相変わらず美味なもつをピリ辛のつけ汁に沈めて、太めの少し平たい麺と頂くと、もつに甘みを感じてGoodです。


あいかわらず、女将さんの素敵な笑顔で、美味しさ倍増(笑)

でも、ぬるくなるのは、やはり何とかして欲しいf(^_^;