夏には辛いのを！

昼間の温度が高くなって、食欲も減退しがちな今日この頃。

そんなときは強制的に飯をかっ込むことで体力低下を抑える！

てな訳で、最近はご飯のお供に「三升漬」（さんしょうづけ）が定番。


「三升漬」
関東の人には馴染みが無いかもしれませんね。
僕らは普通におかずとして認識していますが、
実際、北海道や東北の郷土料理とされているみたいです。

その中身は、青なんばん・麹・醤油を混ぜ合わせて、半年ほど漬け込んだもの。
まあ、実際はそこまで熟成させないほうが辛みが際立って美味しいのですが。

食料品売り場でも小さな瓶に入って売られていますが、
普通に売っている物って、辛いと言うよりは甘塩っぱいんですよねぇ。

僕が好んで食べているのは、地元「岩見沢」の食品加工センターで作っている物。
青南蛮の他に、シシトウなども入っています。
タイトル画像くらいの量を熱々ご飯にのせたら、慣れていない人なら茶碗半分のご飯をかき込みたくなる辛さ（らしい）。

僕も夏バテで食欲が無いときは、この三升漬をご飯にのせて、
冷水をぶっかけてかき込む･･･なんて荒技も（笑）

皆さんも、どこかでこの「三升漬」の小瓶を見かけたら、一度試してみてください。
まあ、僕が食べている物に匹敵する商品はなかなか無いと思いますが。
近くの人は「JAいわみざわ」の食品店舗に置いてあるので是非。


ところで、昨日数ヶ月ぶりにラーメン屋に行ってきました。
と言っても、夜の19時半頃に思い立って、
30kmほど走ってお目当てのラーメン屋に行ったら既に閉店orz
てっきり平常の22時まで開いていると思ったのに･･･
結局、地元に帰ってきて、ごく普通のラーメンに。

らーめんの「さんぱち」ネギ醤油ラーメン。

それでも美味しくいただきました(^_^)
カウンター席も椅子を半分にして、左右についたてが。
今の状況ではしかたが無いのかな？

レジの所には冷凍庫があって、小さなアイスバーがお持ち帰り自由。

シンプルなアイスだけど、無料なら貰っちゃうよね（笑）

ところで。
知っているラーメン屋のレビューで、
「マスクをせずに入ったら注意されて気分が悪かった。
　どうせ食べるときは外すのに」
なんて事を書いている人がいましたが･･･
いやいや、飲食店としては当然の注意でしょ。
自分が経営者だったら？って考えないと。

なぜ日本が死者・感染者ともに少なく済んでいるのか、
外国との違いを分かっていない人、まだいるんだな。