あれ〜、こんな味だったろうか？

この前、北見に行ったときのこと。

学生時代に過ごしていた北見で、昔、何度か行ったことのあるラーメン屋に行ってきました。

流来

ラーメン屋といったら店主の方に怒られそうです。

ご飯ものもありますし、エビチリとかの一品料理もありますので、中華料理店と言ったほうが良いのでしょうか。

お店は、正直言ってきれいとは言えません.....というより、かなりやばい状況です。

私がたまに行っていた頃から、すでに25年ほど経っていて、当時もとても綺麗といえる店舗でありませんでしたので、その状況たるや.....(^^;)

で、久しぶりに食べてみると.........

スープがあまい。

塩加減があまいというのでは無く、甘いのです。

昔も、たしかに甘みを感じたスープでしたが、ほのかに感じるというレベルではありません。

はじめは、ちょっと甘いかなあ〜と食べていると、だんだんとその甘さのしつこさに箸がすすまなくなります。

白コショウを思い切り振りかけて、味をごまかすも......

ちょっと、自分にはむり〜

昔は、美味しいと思ったのに......

今度は、違う味のラーメンを頼んでみよう　(^^;)