誕生日祝にて 其の壱

1/16に誕生日を迎えたわけですが、誕生日祝い恒例？な旅行をプレゼントして戴きました！
てなわけで、毎度の食べログです(^_^;)


場所はこちらも毎年恒例？



北近畿方面です( ・ω・)ノ

今回も積雪によるリップ破損防止のため、相方車にての旅行です(爆)

城崎温泉で少し観光する予定でしたが、朝の出遅れと、道中の吹雪で滞在時間20分程度(汗)
お土産買うだけに留まり、昼飯を食べに
コチラへ↓












『縄屋』さんです。(要予約)

去年のカニ旅行で行った竹野酒造の杜氏からイチオシで薦められ、今年はここで食べたいと話していたので予約を取ってもらいました。





誕生日なので呑んで宜しいとの許可を得て
好きなお猪口をえらんで呑んでました(笑)

呑んだのは竹野酒造の『旭蔵舞』というお酒です！



豆鯛の燻製…燻製が良く効いてて、まさにハムの味でした！



寒鰤と甘エビの刺身…絶品でつ！




鱈の塩焼.山葵菜の赤酢和え…やったかな？(汗)
魚の焼き加減が素晴らしかったです！
そして皮も美味い！




酒粕で作った雑煮…つぶ貝？が入ってましたが食感が絶妙で食べたことのない雑煮でしたが、ウマーです！





黒豆ご飯と煮物…煮物はダシが効いててアッサリ。黒豆ご飯は塩加減と黒豆の甘味が絶品でした！

ご飯は残さず完食でつ(笑)
茶碗３杯逝きましたが何か…（爆）




デザート…抹茶アイスと芋餅？(やったかな？)の抹茶和え。アッサリで美味かったです！

美味を堪能し、今回も竹野酒造に直接伺い日本酒を購入！




わざわざ試飲まで戴いてしまいました(笑)
昼間から呑みまくってしまいましたが(^_^;)


この後、旅館に直行(≧▽≦)ｳﾋｰ


贅沢なご飯を戴きましたが、それは次ブログにて！