ゴールデンウィークを#StayHomeされてる皆様、いかがお過ごしでしょうか。
昨夜はいきなり緊急地震速報！😱
確かに揺れたけど、ザコ！？ってか鳴ったの1台だけ！？（※スマホ5台、生きてるの2台）
…そもそも我が家は対象地域外のはず😅
千葉県北東部で発生した27分後には茨城県沖で再び発生したそうで…。
大事に至らなかったのが不幸中の幸いですが、こんな緊急時に大きな災害が起こらない事を祈らんばかりです😔
さて、ゴールデンウィーク初日はビックリしましたね。高速道路は渋滞ゼロですよ！😲
散々注目されていた那覇空港も6万人どころか閑散としていたそうで、出だしは良かったんじゃないでしょうか😊👍
こういう残念なニュースが報道されたけど、電車とバスで来たって、山もだけど新型コロナウィルスもなめてるよね💢
ご存知？栃木県日光から、いろは坂・中禅寺湖畔を通って群馬県へ抜ける国道は冬期閉鎖。日本一高所にあるトンネルと言われる金精トンネルの開通はゴールデンウィーク直前ですよ？
それより高くて人の手が入らない男体山なんて…雪が例年よりかなり少なかったから助かったんじゃないかと思う。生かされたんだから命は大切にしてほしいね😌
ところで私は、、休みという休みを今まで遠乗りに費やしてきたのが嘘のように家でおとなしくしてますw
クルマを洗うか弄る→乗りたくなるが目に見えてるので買い物以外では見もせず近寄りもせず…😅
学生の頃から通ってるラーメン屋さんは4月11日(土)から早々に営業自粛してしまいましたが、クラウドファンディングを始めたので迷わず応援しました💪😉
外食したといえば、某みん友さんに触発されて、近所のマクドナルドでドライブスルーくらいかな？🤣
サムライマックなんて期間限定メニューをやっているそうですが
私の知ってる「サムライバーガー」はコレw🙏🇹🇭
お得感に負けて（初）夜マックやっちまいました
連休中は“煤燃やし”のために1度だけ4時間のノンストップドライブを敢行しましたが、DPF再生完了後も残留煤が7.5%…だいぶ燃え残ってしまいました。
バッテリーはほぼ満充電を保っていますが、このまま街乗りばっかり続くとアテゴン体調崩しそうで心配だなぁ…。
それよか買い物の際もハイドラを点けて走ってると、すぐそこスーパーの駐車場に密集・密接したアイコン3個発見したし。
緊急事態のご時世にプチオフだなんて、、（言いたいこと、お察しくださいww）
「ピザーラ1枚を2人で食べるのはキツいし、帰って来ない？」
おかんもどうした。。
養鶏場で定期的に買ってる卵の納品のためだけに連休中1度だけ10“秒”接触w しましたが、ピザ会食はもちろん丁重にお断りしました😅
なんか「レモスコ」振ったら進みすぎて、おとんと2人で1枚どころか、1人で1枚平らげたとさ！w
※写真はワシが近所のスーパーで買った469円3割引のピザw
うん、イマドキのアラ還ジョシは若い！ww
今では私にも実家にも欠かせない調味料となりました。
ご紹介くださったやまけんさんには感謝です😊
誘惑はさらに…
「ねぇねぇ千葉まで横綱行かん？もちろん1人1台で行って、カウンターに横並びで…」
帰省自粛した旧友がとうとう音をあげた。
けど、、、、断った🙅♂️
表情は確かめられんけど、他愛のない話なら電話でも構わんと思うし、行くなら一人でも行けるやん。
「今頑張っておけば将来は…」って昭和親の常套句が頭をよぎるんですよ。
子どもが一日も早く学校へ行って同級生と学んだり遊んだり出来るように
営業を自粛している事業主さんが一日も早く再開して不安が脳裏から離れられるように
収入が半減したりゼロになってしまった企業や個人が一日も早く元の生活に戻れられるように
こんな辛いことは短期間で終わらせるため、みんないつアクション起こすの？…
今でしょ！！
緊急事態措置の延長も決まりました。
外食もオフ会も旅行も思う存分満喫出来る日が一日でも早く取り戻せるよう、みんなが自覚を持って行動しよう！
こっからはGWのつまらない作品集です
サンマの蒲焼き丼。原価200円＋ご飯。粗挽き山椒をこれでもか！と振ってやるとシビウマいのよ〜♪
スーパーの食品は侮れない。。
スーパーで見かける山岸一雄さん監修シリーズのつけ麺。スープは豚骨をチョイス。
つけ麺デビューは29歳と案外最近のこと。
唐辛子をつけ汁に入れる方が多いけど、麺に振って貼り付けてからつけて食べた方がよりヒーを味わえるので、やってたら会社の先輩後輩が真似するようになりましたw
お店は大抵七味だけど自宅ではハバネロ一味でヒーヒーww
決め手は白ワインとダシダ！クックパッドで見つけた吉野家風牛丼もちゃんと作ってますよ。
ニラ尽くし味噌汁の理由は…束からまとめてバサっと落ちて運命を感じたからw
ふんわり半熟卵の親子丼も。実家で盗伐して来た鬼のような三つ葉を乗せてw
中に隠れているのは中華麺だったりww
秋冬メニューのイメージですが、うどんには舞茸となめ茸をこれでもか！とブチ込んでみました。
暑くなってきたので韓国冷麺。晩冬の日本海ドライブの時、きりたんぽ鍋を食べた秋田駅ビルに入ってる輸入食品店で見つけた韓国農心社製のインスタントタイプ。別途調達したキムチとチャーシューを乗せて。半熟卵が完璧にキマった〜♪
レバニラ炒めならぬ豚ニラ炒めをオリジナル塩スープのラーメンにON♪今日も半熟卵が完璧にキマった〜♪
ちなみにカット済み野菜は使っておりませんw
定番の納豆＋卵＋オクラ。
東南アジアからの輸入がストップしたのか、国産だけでは賄いきれずオクラがスーパーから姿を消しました。。
ヒレステーキが7割引！？こんなお値段でよろしいん！？
味付けはマジックソルトのみ
さらにマジックソルトのみ。
レアでいっただきま〜す♪ゴハンがススム君！
ここからは作り方つき
先日も登場した「富士宮やきそば」ですが、お店で撮った写真を見返して、真面目に作ってみました。
前回はシマダヤのチルド麺を使いましたが、いつも通ってるお店に一式置いてることに気付いて揃えてみました。
富士宮やきそばの定義＝指定メーカーの麺＋豚肉かす＋仕上げにだし粉・青のり
お店のやり方を参考に、キャベツは短冊切り、ニンジンは細切り、ネギは白ネギの青い部分だけ使用だったので常備の九条ネギを代用品に少し大きめにカット。
豚肉かすを適度な大きさにカットしてこんがりと。個人的にはこの後豚バラを少々追加します。
野菜も炒め、麺投入の前に…広島お好み焼きの師匠から「レンチン1分」の指令w
さらに水を投入したら…広島お好み焼きの師匠から「弱火で蒸し焼き」の指令w
ソースでパパっと普通の焼きそばを作ったら、最後に旬の桜エビ（すみません駿河湾産は不漁・高価につき台湾産です）で彩と香りを添えれば
鉄板ならその場で半熟卵と一緒にして食べますが、皿に盛って半熟卵を乗せて、だし粉（広島お好み焼きの削り粉と青のりで代用）を振って完成♪
2食作りましたが、レンチン1分＋弱火で蒸し焼きの圧勝でしたww
エスニックフードもやります。
今日はผักบุ้งไฟแดงを作ります♪…あ、パックブンファイデーンを作ります♪…チンブンカンブン！？ww
中国語では空芯菜と言いますが、タイ語ではパックブンと言いまして。
ファイ＝炎、デーン＝赤。つまり中華鍋でボアッと上がる炎＝炒める。
粗刻みのニンニクと唐辛子を油でこんがりしたら、パックブンとタレ（ナンプラー：タイ式魚醤＋オイスターソース＋タオチオ：タイ式味噌）を投入して1分以内にササッとキメましょう！！
家庭によっては日本の薄口醤油に近い醤油を使うこともあり、タオチオは日本の白赤合わせ味噌でも代用可。
実家では噛んだら1時間は悶絶コースのタイ青唐辛子を使います（もちろん避けて食べます）が、赤唐辛子でも種を使用するか否かでも辛さの調整が可能です。
最後に、今夜仕込んでたのは「国産肉のカレー！」
購入時、消費期限まで3日あるのにもう投げ売りしてましたw
某みん友さんの「バターを感じるカレー」に触発されてバター増量！！w
超ヘルシー志向の実家にはバターを置いてませんでした。
ダメですよ。健康生活も行き過ぎると、子は反動で不健康な路線を歩みますw
玉ねぎの水分が飛ばぬようお肉も同時に弱〜中火くらいで焦げないようじっくり炒めます。
玉ねぎがクタクタになったところでニンジン・ジャガイモを投入し、軽く炒めたら水を入れて蓋をします。
曰く付きメーカーの鍋…洗剤やら浄水器やら、転勤転居で切れるまで色々買わされてたそうですが、最後までそれも20年以上・30年以上今でも唯一残ってるのは鍋セットだけ。
本体は厚手で蓋が重たく弱火でコトコトやると圧力鍋のように煮物が良く作れるからと常用していても頑丈だから長持ちするのは転勤族で両親不在の実家？暮らしで実証済みw
親もこれだけは手放さん！言うので、一人暮らしを始める時に買った逸品。
この鍋で何分コトコトすれば正解か、未だに答えは見つかっていませんが、火を止めてルゥを溶かして完成♪
我が家のルゥ配合比は…蓋あり水750mlに対してS社のGカレー2片、H社のVカレー2片、EG社の2Jカレー1片ですw
酒のアテ番外編
連休前夜はファミリーマートで大人買いしましたw
ぽん鱈は北海道で知った好物の珍味。北海道・山形・沖縄が同居するアンテナショップで北海道だけ唯一営業されていて「半額」の500円だったので…買い占めず2つだけ♪
なんか「半額」に弱いんですw
またつまらんものを買ってしまった…。
ちゃんと昼間も行くことあるんですよ。掘り出し物！！
「生さば」なんて関東では滅多にお目にかかれません！
有明海産の赤くらげ
沖縄県産島らっきょを500円で見つけたので迷わず買いました！
得意料理は「昆布〆め」です。
サクで刺身を仕入れたら、迷わず昆布で包んで…
3日後に開封♪
仕込んだ時はビシッとしていても
3日後はフニャフニャw
昆布の旨味が乗り移ったお魚も、まだ旨味が残ってる昆布はお魚カットしながら丸ごとムシャムシャですw
やっぱり「半額」祭りには勝てぬw
カーライフのブログに失礼しました。
いつになったら元の生活に戻れるのか不安な日々は続きますが、皆さまご健康で再会できます事をただただ祈っております。
