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2021年04月26日

鳳凰美田　日光　純米吟醸　無濾過本生

昨日は「鳳凰美田　日光　純米吟醸　無濾過本生」を飲みました
栃木県小山市　小林酒造のお酒です

予約限定のお酒
超軟水の日光水系の水で栽培された栃木県産の新しい酒米「夢さらら」
その水源を確保し、源泉水を仕込み水として使用
生酛造りで醸した純米吟醸の生酒です
精米歩合は55％

それでは呑んでみます

香りはとても華やか
柔らかい飲み口です
ほんのり甘さ　クセは弱め
穏やか～に、ゆっくり味わいたいお酒です

ブログ一覧 | お酒 | 日記
Posted at 2021/04/27 12:03:28

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