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本日のお昼ごはんはラーメン。金沢で人気店となる麺屋達の定番メニュー「豚骨醤油ラーメン」です。
麺は硬めで残りは普通が好みで、たっぷりニンニクを投入します。硬め、濃いめ、多めの早死に３段活用は避けますが、家系ラーメンな時点ですでにヤバいよな。今日も美味しかったです。

本日のお昼ごはんはお家ごはん。山ウドがたくさん採れましたので、天ぷらなどで頂きます。
ウドは味、香りともに山菜の王様ですよね。今回は芽と茎の部分をそれぞれ天ぷらにし、葉を佃煮、茎を酢味噌あえ、残った茎の皮をキンピラにしましま。どれもほろ苦さんが最高に上手い。生酛の日本酒とは完璧な組み合わせです。

本日のお昼ごはんは、松屋の期間限定メニューの新作と言うか待望の復活「ごろごろ煮込みチキンカレー」（大盛り、税込７３０円）です。
松屋で最も美味しいとされるメニューの再登場。私も大好きで毎回食べてます。松屋のカレーはレギュラーの創業ビーフカレーはもちろん、限定メニューも美味しい。そしてカレー以外もチキン系は外れが無い。それが合わさったメニューなのだから、当然美味しい。
旨味たっぷりのチキンかゴロゴロ入り、シャキシャキの玉ねぎとスパイシーなカレーが混ざり合う。これは是非皆さんにも食べみて欲しいですね。
なお、今年から４０円値上がりしたのは残念ですが、まだまだ価格以上の価値はありますね。

本日のお昼ごはんはラーメン。ご近所の「中華そば大勝」です。
ここは濃厚豚骨、魚介豚骨の豚骨ラーメンが人気ですが、実はシンプルな中華そばがめっちゃ美味しい。甘めのスープは出汁の味が濃厚で、シンプルながらも力強い味わい。そして最大の特徴が豚骨ラーメンの極細麺であること。シコシコとした歯応えの極細ストレートの麺に旨味たっぷりのスープが合います。
今日はオープン直後に行ったのに、たくさんの人。何故かと思っていたら、今日一日限定で４周年を記念してラーメン一杯の無料券を配ってた。知らずに行ったので、なんだか得した気分です。

本日のお昼ごはんは、丸亀製麺の期間限定メニューの新作「豚キムチぶっかけうどん」（並盛り、税込６９０円）です。
名前の通り豚キムチをぶっかけうどんに乗せただけのメニューですが、味も想像通り。うどんに豚キムチを乗せただけの味ですが、想像通りに美味しい。シンプルな組み合わせが、シンプルな美味しさで、ネギをたっぷり絡めると凄く合う。
だだ、味が濃いのでぶっかけうどんの出汁は無くても良いかもしれないし、マヨは要らないと思う。