水出しコーヒー

　昨日仕込んでた水出しコーヒーが完成。色はめんつゆっぽい感じ。時間が短かったのかな？でも味と香りはしっかりするし、ちゃんと美味しいですね。

　抽出には約8時間ほど必要だけど、水でもちゃんと珈琲になるんですね。意外でした。今回はイタリアンローストを使いましたが、思ったより苦味が強めに感じたので、今度はヨーロピアンローストを試してみようかな。