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イイね!
2017年09月23日

▼ジャム2

▼ジャム2 8月にハイパーさんに送っていただいたブルーベリー……

ジャムにして頂いたのですが、あまりの美味しさに家族があっと言う間に消費してしまい、先日無理を言って追加を送って頂きましたm(__)m

今回も家内が鍋で煮てジャムにしてくれました(^o^)

保存料が一切入っていませんので、煮沸消毒したビンに入れてから冷蔵庫保存。
これならしばらくは美味しいジャムを頂けそうですm(__)m

さっそく味見したのが↓


前回に比べても実が「ミッシリ!」という感じ(^^;
スプーンを使ってパンの上で伸ばそうとしても、ぜんぜん広がらないくらいのシッカリ感です
(^o^)
これを毎日食べていたら、目が良くなるかも知れません(^^;


ブログ一覧 | マシンガンブログ(^^; | 日記
Posted at 2017/09/23 05:32:33

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この記事へのコメント

2017年9月23日 18:59
ブルーベリーはアントシアニン・ポリフェノールなどの抗酸化物質を大量に含んでるのでジャム瓶を熱湯消毒したなら常温でも1年は持ちますよ・・実際にバイト先の電気屋でやってました!
ただ蓋を開けたら終わりですが
空気が入らないようにラップで蓋をしても良いかと思います
実も硬ければ常温で1周間でも腐らないものも多いですね
コメントへの返答
2017年9月23日 19:48
お世話になりましたm(__)m

封を開けたのは画像の1瓶だけですので、それから消費中です。
それにしてもそこまで保存が出来るのなら、じっくり楽しめそうです。

ありがとうございました(^o^)

プロフィール

「@TRIP5555 たまにはダラダラして美味しいハンバーガーを食べてくださいね(^o^)」
何シテル?   08/02 16:31
どこにでもいる、ごく普通のオヤジですが、 一つだけ違うことが・・・ 実は魔女・・・じゃなくて、クルマ好きなんです(爆)

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