永遠のＭＴ乗りのブログ一覧

「カレーの日」ということで(^^;

久しぶりに包丁の手入れをしたので、やる気が出来てきまして……
昨日は夕飯当番を買って出て、久しぶりに「オヤジの味」シリーズをやってみました(^^;


↓のように、ストーブも煮込みタイムに大活躍(^o^)


おかげで、家族にもほめてもらいました(^o^)

あ！……(･o･)
完成した画像が無い（爆）

最近よく見かけるタイトルなので、パクってみました（爆）

昨日2月22日は世の中では「ネコの日」とか「忍者の日」とか言われていますが……
実は、我が家にとってはそういう日でもあったりします(^^;
実は娘に言われて気がついたのはナイショです（爆）

昨日は夜勤明けで家でブラブラしておりましたので、チョットお金と時間を掛けた料理を作ってみました(^^;

まあ、ほとんどはストーブに煮込みで頑張らせた……
ビーフシチューですが（爆）

↓ジャガイモが大きくて多いのは、単なる私の好み（爆）


でも、仕事から帰宅した家内も喜んでくれたので、ヨシとします
(^^;

この記事は、マキシマムについて書いています。

私が最近、毎日のように料理を作っているのは、ご存知の通り(^^;

その時に調味料として「塩コショウ」（予め塩とコショウが混ざっている調味料です(^^;）を良く使います。

そんな時にお友達のブログで知ったのが、画像のマキシマム。←リンクは発売元です

宮崎の方なら皆さん知っている万能調味料なんだそうです(^^;

基本的には私が普段使っている塩コショウで、それに色々なモノが混ぜられている模様。

お試しに……
と、一本お取り寄せしようとしましたが、送料が高いので二の足を踏んでいたところ、Amazonで扱っているのを発見(^^;

ココでも送料を乗せられているようで定価よりは少し高いですが、発売元から買うよりは安いので注文してみました(^^;

で、届いたのが今日のタイトル画像。

味見ついでにチャーハンを作ってみました↓(^^;


うんうん！想像していたとおりの美味しさ＼(^o^)／

これは我が家の定番調味料になりそうです。

先日なかさんから頂いた、北海道限定達(^^;

どれも、私が飛びつくような楽しいモノばかりなのですが……
異彩を放つモノもいくつか入っていました(^^;

その最たるモノが、画像のこんぶ。
とても高そうです(汗)


でも、飾っておいてもダシは出ませんので（爆）
早速使ってみることにしました(^^;

↓昨日の夕飯に作った豚汁のダシにも使いましたが、炊飯器にも入れてみました(^^;


炊きあがったご飯はふっくらツヤツヤ！
ほんのり茶色になって、こんぶのホノカな香りがします。
味も……出しゃばらない程度に、一味美味しくなりました＼(^o^)／

でもこんな立派なこんぶ、ダシを取ったら捨てるなんてもったいないですよね(^^;
そこで食べてみたのですが……

ダシが出切ってしまったようで、ゼンゼン美味しくなかったです
（爆）

「2」が付くのは、以前もビーフシチューをブログネタにしたから(^^;

家族からリクエストがあったので再チャレンジ……
というか、そろそろこのオヤジが作れるネタも枯渇してきております（爆）

今回も時間だけはジックリ掛けて、200円/100gの安物ブロック肉（でも500g買ったので、お小遣いが1000円飛びました（×_×））を崩壊寸前まで煮込みました(^^;

でも、ビーフシチューに集中し過ぎて……
ご飯やパンを用意するのを忘れるのがオヤジ料理（爆）

そこで、昔を思い出してパスタを茹でてみました↓(^^;


実はコレもガキの頃の思い出の味(^^;

子供の頃に一度だけ……どこかのレストランでビーフシチューというごちそうを食べたことがあるのですが、その器の底に沈んでいたのがパスタ。

きっと店主が増量のためにパスタを沈めたのでしょうが、私にはそれが思い出の味になってしまった、と言うワケです(^^;

でも、ビーフシチューにパスタは合うんですよ！

それが証拠に……
山ほど茹でたのですが、全部家族の胃に収まってしまいました
(^^;