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イイね!
2019年09月17日

高清水 山廃 ひやおろし

高清水 山廃 ひやおろし こんばんは。
皆さんは、三連休はどうお過ごしでしたか。
土曜日は会社の決起大会があり、終日会社。
日曜日はゆっくり過ごすところが、仙台の身内が具合が悪く入院したとの一報が(゚д゚)!
急遽、仙台へ!
但し、命に別状はないとの事で、一安心・・・
翌日、定期点検なので、とんぼ返りしました。
出発前に給油とタイヤの空気圧をチェック!
玄関先で見つけたカマキリくん(笑)


早朝出発、一度目の休憩

良い天気です!

二度目の休憩

食堂が改装されています( ^ω^)・・・

休日割引 今回は対象です👌

三度目の休憩(笑)

何の<木>でしょうか?

さて、仙台ではまずは、みんなで腹ごしらえ(笑)

お見舞い後は、帰るつもりが、お酒の誘惑に負けました(笑)(笑)
ここからは、「酒レポ」です。
さて、今年、33本目の酒レポです。
<高清水 山廃 ひやおろし>
製造者  秋田酒類製造株式会社 
     秋田県秋田市川元むつみ町
原材料名 米(国産)・米麹(国産米)・醸造アルコール
原料米  
精製歩合 麹米60% 掛米65%
アルコール度 14度
酸度 1.5  
日本酒度 +3 
製造年月 2019.9 

「山廃仕込み」で醸し、夏の間低温貯蔵庫でじっくりと熟成。
濃醇さにまろやかさが加わった秋に出荷される深い味わいのお酒

この頃、山廃にはまっているかもしれません。
香りが高く、コクのある旨みは酒飲にはこたえられません!



カツオのたたきで戴きました!やはり、肴ですねぇ( ^ω^)・・・


さて、翌日早朝に茨城へ戻ります(´;ω;`)



帰りはあいにくの雨(´;ω;`)



ドリンクも欠かせません





朝食を旅の終わりに・・・



キツネには、しっかりと甘めの味が


今回は初めて、ドライブと共に酒レポをご紹介。

備忘録としてアップします
ブログ一覧 | お酒「秋田県」 | 旅行/地域
Posted at 2019/09/17 22:45:08

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この記事へのコメント

2019年9月17日 23:03
こんばんは~。
「ひやおろし」この時期、酒好きとしてはソワソワ落ち着かないですよね!
楽しい日本酒Lifeを!です♪
コメントへの返答
2019年9月17日 23:23
こんばんは。

コメントを戴きまして有難うございます。

タイミングよく皆様と<ひやおろし>の話で盛り上がることが出来て幸せです(笑)

日本酒とマグロとのマリアージュも最高ですね。
秋の夜長は日本酒に限りますね。
2019年9月19日 15:19
こんにちはww

やはり、"グレー”と"お酒”の誘惑には勝てませんね(笑)
あ、"グレー”の誘惑は、私だけでした(汗)

カツオの刺身と高清水、さいこーの組み合わせですね♪

てか、ついこの前まで、夏限定酒を飲んでたような気がしますが、、、(^_^;)))

私も、今週末、美味い"ひやおろし”を探してきます!( ̄^ ̄)ゞ
コメントへの返答
2019年9月19日 20:06
こんばんは!

コメントを戴きまして有難うございます。

そうですね、酒蔵さんも夏限定やら、ひやおろしやら、〆は秋あがりとか言ったりしますね。

そして、新酒が(゚д゚)!

一年中楽しめっるってことで!

週末はそうですか・・・
私も行きますよ( ´∀` )

プロフィール

「@まんけん さん
ありました❗
こちらの店も定点観測店です(笑)
でも内ヶ崎さんも良さそうですよ😍」
何シテル?   08/11 21:11
hazedonです。 2019年12月21日大安吉日<IS300h>が我が家へ(^^♪ カーケア・メンテナンスに関して皆さんの愛車情報を参考にさせて...

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