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  5. 今日の夕飯 [柑]
イイね！
   
2021年08月30日

今日の夕飯

今日の夕飯 今日の夕食は

銀鮭の塩麹焼き
かぼちゃの煮つけ
オクラ
ミニトマトとブロッコリースプラウトのサラダ（紫蘇ドレ自作）
漬物（ラッキョウ）
味噌汁（ワカメと油揚げ）

でした。



塩麹に漬けた銀鮭は、フライパンで焼きました。
お酒で蒸し焼きにするようにして、柔らかく焼いています。

うまいことできたと思いましたが、ケサオはマヨネーズをかけて食べていました；
(^^;)

オクラですが、こんな色で、可愛いなーと思ってたんですが




ゆでたら、緑色でした(^^;)
ブログ一覧 | 食べる | 日記
Posted at 2021/08/30 23:30:04

   

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夕飯
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この記事へのコメント

グランツ@兵庫
2021年8月31日 5:45
我が家はカボチャのコロッケでした。煮物もいいですね。(^-^)

シャケにマヨネーズ？タルタルソース風って事ですかね？(^^;
コメントへの返答
2021年8月31日 23:06
カボチャが美味しくなってきましたね。
コロッケの方がよかったかなー；

そうそう、鮭にはマヨ、ツナにもマヨ、何でもマヨですね；
(^^;)
ひみつのあっこ
2021年8月31日 19:56
ケサオさん、マヨラー♫

塩麹ならそのままで………
せっかくの麹仕立ての柔らかい身が……
マヨかけると、更に、もっと美味しくなると信じてるのね〜

ビールが進みそう(*^^*)
コメントへの返答
2021年8月31日 23:11
そうなんですよ；
だけど、何でもマヨ味ではねえ；
(^^;)

この銀鮭のパック、ふた切れ入りだけど、ひと切れずつきちんと塩麹のパックがされていて
ごひゃくななじゅうえん(^^ゞ
美味しかったですよ☆

ウチは飲まないんですが、飲んだら絶対すすみますね！
(^^♪

   

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