どうやって調理する？

フライパンにバターをひいて塩コショウでサッパリとってのは如何でしょう？
何となくバターと相性がいいような感じがします(^-^)/

こんばんは～♪
やっぱりソテーが合いそうな雰囲気ですね。
しかし調べてるうちにウチの母ちゃんが煮付けにしてしまいますた（爆）

煮付けかソテーがいいそうです。

ソテーだとフォアグラ風になるらしいですよ
http://cookpad.com/recipe/1105595

こんばんは～♪
情報ありがとうございます♪
これは旨そうですねぇ。
今度店頭に並んでたらやってみたいと思います！

ボクも、ソテーが良いと思います。

先ずは、粗塩を少々かけて15分程置き、青魚の臭みをとります。
次に、牛乳に浸して30分冷蔵庫へ。良く拭き取ってから、フライパンに中火でバター落として溶けて、バターに少し色がつき始めたら、アラを入れて、バターを廻しかけながらこんがり焼きます。味付けは塩と胡椒で。

では。(^_^.)

こんばんは～♪
さすが、グルメなちょろびさん。詳しいレシピで参考になります。
結局、ウチの母ちゃんが下処理もせずにいきなり煮付けにしてしまいました（汗）が、かなり濃厚でまいうーでした。

ん～！

美味しいのでしょうかｗ

こんばんは～♪
しっかり下処理すればかなりｲｹると思います。
（下処理しなかったのでとちょっと生臭さが残ってしまう琴似）

これで210円は間違いなく『買い』ですねぇ(^_^)