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Qオフに行き、お土産でもらったカボス。
大分が名産らしいが、おいら初めて見た。　当然まともなものは口に入れた事が無い。　カボスチューハイとかはあるけど。
スダチなら売っていたりするけど、カボスは見た事が無いため、かみさんが職場にお土産で持って行ったら瞬殺だったらしい。

昨夜はかみさんと夕食をとれる日だったので、サンマを焼いて食べることにする。　メインはカボスを味わうためだったけど、思わず秋の食材祭りになってしまったみたい。



今年初の栗を炊き込んだ栗ご飯とさんま。
これに、炭の周りで蒸し焼きにしたジャガイモと、網で焼いたシイタケ。
あとは味噌汁があれば完璧なんだろうけど、おいらたちはプシュッっとやるのでそれは無し。

カボス。　酸っぱ過ぎず甘みがサンマの邪魔をすることもなく、いままで使ったどの柑橘類よりも魚に合うような気がしたね。

旨かったぁ。