松阪牛すき焼き

昨日、帰宅すると女房が「今日は松阪牛のすき焼きよ」と。
ほー、これはまた贅沢なメニューだなと、聞けば先日女房の叔父が亡くなって香典を出したのですが、その香典返しのカタログギフトで、どうせなら贅沢な消え物にしようと選んだものでした。

モモとバラが合わせて600g。
3人で食べるには充分な量です。
肉は有名な「スギモト」の物です。
名古屋が本店のようですが、東京だとスカイツリーのソラマチに店舗がありますね。
「松阪牛ひつまぶし」がうまい店ですが、以前はミッドタウンの店に何度か行きましたが、なんかミッドタウンは撤退したようですね。

セットにはわりしたと牛脂が入っております。
まずは牛脂を溶かし、わりしたと肉を入れます。
モモから。




くおおお、うまそう(´ρ`)

そして野菜や豆腐も投入。




だんだんすき焼きらしくなってきた(^^)


やはり国産牛最高峰の松阪牛、柔らかく、肉のうまみがすごいです。
600gもありましたので、腹パンです。
でもこれで1万5千円くらいなんですね。
思ったより高くはない。
店で食べるとエライことになりますが(^^;)

〆はうどんを投入して、もう何も入らないくらい腹いっぱいになりました。

たまにはすき焼き食べないとね、日本人ですから。